Весну в бистро Nouge встречают не просто обновлением барной карты, а сменой художественного высказывания. Наша команда будет безмерна благодарна вашей поддержке и встрече на дегустации.

Шеф-бармен Максим Артемов создал коллекцию коктейлей, вдохновленную великими полотнами и их авторами. 

Цвет, текстура бокала, форма подачи и аромат работают в унисон, создавая впечатление похода в музей. Например, Анри Матисс, «Зеленая полоса» — отсылка к легкой импрессионистской манере письма через яркий коктейль с парфюмом. Пит Мондриан, «Композиция II в красном, синем и желтом» — цвета в напитке создают систему напряжения и баланса, формируя геометрию вкуса. Сальвадор Дали, «Слоны» — зеленая сфера в коктейле выступает нереальным центром тяжести, обыгрывая сюрреализм и законы физики. Ян Вермеер, «Девушка с жемчужной сережкой» — глубокий винный фон напитка дополнен прозрачной конфетой, имитирующей жемчужный отблеск. 

Цитаты из меню: