С 25 июля по 25 августа включительно в «Сулико» на Полянке - месяц хинкали. В специальном зале «Хинкальная» (вход со стороны ул. Большая Полянка) гостям подают сочные хинкали по цене 25 рублей за штуку. Хинкали - это тончайшее тесто с сочным фаршем из свинины и говядины, в «Сулико» их рекомендуют есть с овощами и домашним вином.