Во "VietCafe" в рамках спецпредложения «Рецепты вьетнамских провинций» появилось новое блюдо «Бун бо нам бо» (260 руб.) из рисовой лапши «Бун» с сочной говядиной, овощами и свежей зеленью. Посыпается арахисом и сушеным луком и подается с соусом «Ныок мам».

В 1664 году вьетнамский философ и знаток хорошей кухни Фан Хюи Тю систематизировал все имеющиеся на Земле съедобные продукты по содержанию в них Инь и Ян и создал блюдо «Бун бо нам бо». Фан Хюи Тю употреблял его в пищу каждый день и, как утверждает легенда, дожил до 157 лет.