В ресторанах «Сулико» подсчитали, что за 13 лет работы здесь испекли 1 001 110 больших и малых хачапури. Возможно, хачапури в «Сулико» имеют такой успех благодаря оригинальному рецепту и собственному сыроварению. В любом случае, за эти годы вкусом местных хачапури наслаждались Хариссон Форд, Джанфранко Ферре, Лучанно Паваротти, Лайем Ниссен, Нил Педерсон, Пьер Карден, Лив Тайлер, Стивн Сигал, Мстислав Растропович, Эрнст Неизвестный и многие другие.