На Большой Дмитровке открылось кафе «Молоко» - прежде на его месте был одноименный магазин, ведущий свою историю еще с царских времен. Интерьер традиционен для столичных заведений - шоколадно-сливочная гамма, фактурная стена из необработанного кирпича, кожаные диваны и благородное дерево в отделке. За кухню в «Молоке» отвечает Алексей Козырицкий. Он составил меню так, чтобы угодить всем - и поклонникам классики, и завзятым гурманам. По утрам сюда приходят на яичницу с беконом и картофелем-фри, днем берут суп-лапшу с песто и сельдь под шубой со свекольным мармеладом, в вечерние часы пробуют стейки на гриле и морскую рыбу. Для любителей оригинальных блюд готовится печеная свекла с козьим сыром и зеленым яблоком, борщ с копченой олениной, лосось на пару с копченым чаем и азиатским соусом. В жаркие дни популярностью пользуются лимонады - облепиховый, кокосовый и щавелево-имбирный. В остальное время гостей соблазняют кофейной картой: помимо традиционных видов, есть необычная линейка латте (например, кунжутный или с лемонграссом), а также вакуумный Hario. В ближайшем будущем в кафе появится и собственно молоко - владельцы пообещали ежедневно доставлять свежее парное молоко от подмосковных фермеров.