Авторский рыбный ресторан «ТЭМУ» с 18 января приглашает гостей на масштабные бранчи в русском стиле, которые будут проходить каждое воскресенье с 12:00 до 17:00.
Это продолжение знакомства с философией проекта, где в центре внимания оказываются не только рыба и морепродукты, но и семейные традиции с теплыми встречами за общим столом. Шеф-повар Дмитрий Помелов творчески переосмысливает классику, представляя ее в формате «шведского стола». Наша команда будет безмерно благодарны вашей поддержке и с радостью ждем в гости на дегустацию и знакомство с проектом.
Гостей ждет разнообразное меню, включающее супы (русскую уху с икрой сельди и беленый суп с фрикадельками из цесарки), нарезки (ростбиф, сервелат, лосось слабой соли, докторскую колбасу), салаты (оливье, рыбу под шубой, зеленый с сибирскими ягодами и теплый с говядиной), а также блины с разнообразными начинками – от классической красной икры до тушеного марала с трюфелем.
В закусках представлены корзинки с красной рыбой и икрой, яйцо перепелиное с черной икрой, тосты с печенью трески, русское тако с рыбой и картофелем и олюторская сельдь. Отдельное внимание уделено пирожкам с начинками от яблока до варианта с брусникой и мясным мармеладом, а также злакам и кашам (полба с тыквой, гречка с луком, каша из копчёного картофеля с беконом из говядины).
Горячее предложение включает печеного в луке башкирского гуся, томленого цыпленка в собственном бульоне с устричным грибом, запеченную рыбу с сыром, говяжий язык с травами и овощи с вяленой икрой. На десерт подают малиновый медовик и мини-эклеры.
В стоимость бранча входят безлимитные напитки: кофе, чай, морсы, вода, а также игристое, белое и красное вино, водка, коньяк и виски. Стоимость составляет 9 000 рублей с безлимитным безалкогольным сопровождением и 11 000 рублей с безлимитным алкогольным сопровождением. Для детей от 5 до 12 лет действует специальная цена 4 500 рублей, а дети до 5 лет посещают бранч бесплатно.
Мероприятие дополнят живая инструментальная музыка и детские мастер-классы от выездной студии OBLAKO.
«ТЭМУ» – место, где традиции, мифы, дары природы и сама Москва объединяются с авторской кухней, миксологией и визуальной эстетикой.
«ТЭМУ»
ул. Новый Арбат, 2, отель Cosmos Selection Moscow Arbat, 12 этаж
Авторский рыбный ресторан «ТЭМУ» с 18 января приглашает гостей на масштабные бранчи в русском стиле, которые будут проходить каждое воскресенье с 12:00 до 17:00.
Это продолжение знакомства с философией проекта, где в центре внимания оказываются не только рыба и морепродукты, но и семейные традиции с теплыми встречами за общим столом. Шеф-повар Дмитрий Помелов творчески переосмысливает классику, представляя ее в формате «шведского стола».
Наша команда будет безмерно благодарны вашей поддержке и с радостью ждем в гости на дегустацию и знакомство с проектом.
Гостей ждет разнообразное меню, включающее супы (русскую уху с икрой сельди и беленый суп с фрикадельками из цесарки), нарезки (ростбиф, сервелат, лосось слабой соли, докторскую колбасу), салаты (оливье, рыбу под шубой, зеленый с сибирскими ягодами и теплый с говядиной), а также блины с разнообразными начинками – от классической красной икры до тушеного марала с трюфелем.
В закусках представлены корзинки с красной рыбой и икрой, яйцо перепелиное с черной икрой, тосты с печенью трески, русское тако с рыбой и картофелем и олюторская сельдь. Отдельное внимание уделено пирожкам с начинками от яблока до варианта с брусникой и мясным мармеладом, а также злакам и кашам (полба с тыквой, гречка с луком, каша из копчёного картофеля с беконом из говядины).
Горячее предложение включает печеного в луке башкирского гуся, томленого цыпленка в собственном бульоне с устричным грибом, запеченную рыбу с сыром, говяжий язык с травами и овощи с вяленой икрой. На десерт подают малиновый медовик и мини-эклеры.
В стоимость бранча входят безлимитные напитки: кофе, чай, морсы, вода, а также игристое, белое и красное вино, водка, коньяк и виски. Стоимость составляет 9 000 рублей с безлимитным безалкогольным сопровождением и 11 000 рублей с безлимитным алкогольным сопровождением. Для детей от 5 до 12 лет действует специальная цена 4 500 рублей, а дети до 5 лет посещают бранч бесплатно.
Мероприятие дополнят живая инструментальная музыка и детские мастер-классы от выездной студии OBLAKO.
«ТЭМУ» – место, где традиции, мифы, дары природы и сама Москва объединяются с авторской кухней, миксологией и визуальной эстетикой.