В ресторане Alaska Pool Club появилось специальное меню для тех, кто придерживается поста. После легкой трапезы можно отдохнуть на зимней веранде около очага или поплавать в подогреваемом бассейне. 

Команда кухни рекомендует начать обед с микса зелени, авокадо и огурцов в кисло-сладкой заправке. В салате из запечённых овощей: цукини, брокколи, брюссельская капуста, перец рамиро и арахисовый соус.

На первое — насыщенный грибной бульон с лесными грибами, пастой орзо и шпинатом. В киноа-боул добавляют цуккини, зелёный горошек, зелень и брокколи.  

Также в меню пицца с артишоками, шампиньонами и вялеными томатами, ее дополняют пряным соусом чимичурри. Пасту капоната готовят с рагу из баклажанов, томатов, сельдерея и перца рамиро — классика сицилийской кухни в постном исполнении. 

На десерт — вареники с вишней и кокосовой сметаной, а также миндальное мороженое.