22 августа «М2 Органик Клуб» проведёт на собственной органической ферме гастрономический тур «Дары августа» — большой праздник урожая, который объединит гастрономию, органическое производство, винную культуру и атмосферу летнего загородного вечера.
Август на ферме М2 — кульминация сезона: время, когда созревают овощи, фрукты и ягоды, воздух наполнен ароматами спелых яблок, черноплодной рябины, скошенной травы и свежеиспечённого хлеба, а свежий урожай становится основой для меню ресторанов и собственного производства бренда. Именно этот период команда М2 выбрала для большого выездного события, которое позволит гостям увидеть путь продукта от фермы до стола и попробовать его в авторской интерпретации шефов.
Главной гастрономической частью программы станет ужин на открытом воздухе. Три шефа — Антон Магдюк (бренд-шеф М2 Органик Клуб), Никита Кузьменко (бренд-шеф ИНО) и Александр Кучеров (шеф проекта AYA), — подготовят специальный сет из шести курсов, посвящённых сезонным продуктам и дарам августа.
Каждый курс будет сопровождаться органическим вином AYA, подобранным специально под блюдо. Винный аккомпанемент дополнит рассказ о винах и особенностях их сочетания с гастрономией от винного академика Татьяны Селивановой.
До начала ужина гости смогут отправиться на экскурсию по территории фермы, узнать историю хозяйства, познакомиться с принципами органического производства и увидеть, где и как выращиваются продукты, которые становятся основой гастрономической концепции М2. В рамках дегустации участники смогут попробовать фермерскую продукцию.
Сам ужин пройдёт на открытом воздухе — у пруда, среди природы и фермерских угодий. Программу дополнят живая музыка, подарки от Фермы М2, а завершением дня станет вечер у костра: гости соберутся вместе, чтобы петь любимые песни, пить ароматный чай из настоящего самовара и наслаждаться неспешным летним вечером вдали от города.
«Дары августа» станет не только гастрономическим ужином, но и возможностью провести полноценный день на ферме: познакомиться с производством, попробовать сезонные продукты, увидеть работу шефов и провести вечер на природе.
Программа гастрономического тура:
экскурсия по органической Ферме М2;
знакомство с производством и историей хозяйства;
дегустация фермерских продуктов;
гастрономический сет из 6 курсов от Антона Магдюка, Никиты Кузьменко и Александра Кучерова;
винный пейринг AYA;
рассказ винного академика Татьяны Селивановой о винах и сочетаниях;
ужин на открытом воздухе у пруда;
живая музыка;
подарки от Фермы М2;
вечер у костра и чай из самовара;
трансфер от ресторана М2 Органик Клуб до фермы и обратно.
Для гостей предусмотрен организованный трансфер от ресторана «М2 Органик Клуб Садовые Кварталы» (ул. Усачёва, 15А) до фермы и обратно. Сбор гостей — 22 августа в 10:00, отправление на ферму — в 10:30. Просим не опаздывать: время стоянки трансфера ограничено.
Также гости могут добраться до фермы самостоятельно. В этом случае необходимо приехать к 13:00 по адресу: Московская область, деревня Шульгино. Для навигатора можно использовать координаты: 55.835405, 35.935439.
Возвращение организованного трансфера с фермы в Москву запланировано на 20:00.
Дата: 22 августа 2026 года
Место: органическая Ферма М2, Московская область, деревня Шульгино.
22 августа «М2 Органик Клуб» проведёт на собственной органической ферме гастрономический тур «Дары августа» — большой праздник урожая, который объединит гастрономию, органическое производство, винную культуру и атмосферу летнего загородного вечера.
Август на ферме М2 — кульминация сезона: время, когда созревают овощи, фрукты и ягоды, воздух наполнен ароматами спелых яблок, черноплодной рябины, скошенной травы и свежеиспечённого хлеба, а свежий урожай становится основой для меню ресторанов и собственного производства бренда. Именно этот период команда М2 выбрала для большого выездного события, которое позволит гостям увидеть путь продукта от фермы до стола и попробовать его в авторской интерпретации шефов.
Главной гастрономической частью программы станет ужин на открытом воздухе. Три шефа — Антон Магдюк (бренд-шеф М2 Органик Клуб), Никита Кузьменко (бренд-шеф ИНО) и Александр Кучеров (шеф проекта AYA), — подготовят специальный сет из шести курсов, посвящённых сезонным продуктам и дарам августа.
Каждый курс будет сопровождаться органическим вином AYA, подобранным специально под блюдо. Винный аккомпанемент дополнит рассказ о винах и особенностях их сочетания с гастрономией от винного академика Татьяны Селивановой.
До начала ужина гости смогут отправиться на экскурсию по территории фермы, узнать историю хозяйства, познакомиться с принципами органического производства и увидеть, где и как выращиваются продукты, которые становятся основой гастрономической концепции М2. В рамках дегустации участники смогут попробовать фермерскую продукцию.
Сам ужин пройдёт на открытом воздухе — у пруда, среди природы и фермерских угодий. Программу дополнят живая музыка, подарки от Фермы М2, а завершением дня станет вечер у костра: гости соберутся вместе, чтобы петь любимые песни, пить ароматный чай из настоящего самовара и наслаждаться неспешным летним вечером вдали от города.
«Дары августа» станет не только гастрономическим ужином, но и возможностью провести полноценный день на ферме: познакомиться с производством, попробовать сезонные продукты, увидеть работу шефов и провести вечер на природе.
Программа гастрономического тура:
Для гостей предусмотрен организованный трансфер от ресторана «М2 Органик Клуб Садовые Кварталы» (ул. Усачёва, 15А) до фермы и обратно. Сбор гостей — 22 августа в 10:00, отправление на ферму — в 10:30. Просим не опаздывать: время стоянки трансфера ограничено.
Также гости могут добраться до фермы самостоятельно. В этом случае необходимо приехать к 13:00 по адресу: Московская область, деревня Шульгино. Для навигатора можно использовать координаты: 55.835405, 35.935439.
Возвращение организованного трансфера с фермы в Москву запланировано на 20:00.
Дата: 22 августа 2026 года
Место: органическая Ферма М2, Московская область, деревня Шульгино.
Количество мест ограничено.