16 марта в азиатском ресторане Б12 на Большой Никитской пройдет гастрономический ужин от бренд-шефа Олега Шина и шеф Дмитрия Богачева из Петербургского ресторана Mr.Bo.

Аутентичная Азия и новаторские тенденции встретятся друг с другом на совместном гастрономическом ужине в 4 руки от Олега Шина и Дмитрия Богачева, который пройдет 16 марта в ресторане Б12. Меню сета представляет из себя микс ярких азиатских сочетаний с качественными ингредиентами и нотой фантазийный элементов.

Меню сета:
▪ Устрица маракуйя и табаско
▪ Тунец с шиитаке и грибной икрой
▪ Запеченный еж, лосось, красная икра
▪ Ролл гребешок, трюфель, апельсин
▪ Треска в соусе из сыворотки с капустой кимчи
▪ Стриплойн с чимичурри и бамией
▪ Бегония с мороженым из яблока и икрой алоэ
▪ Bika Ambon с кремом из белого шоколада и кокоса

Стоимость ужина составляет 9000 рублей, а винное сопровождение 4000 рублей.