14 февраля ресторан Центрального дома литераторов приглашает провести вечер, посвященный любви, — в обстановке, где история, музыка и гастрономия складываются в единый, продуманный сценарий.

Вечер в «ЦДЛ» будет сопровождаться живым исполнением джазовых романтических композиций в исполнении Аллы Рид. С 19:00 до 22:00 музыка станет естественным фоном ужина, располагающим к неспешному разговору и вниманию друг к другу. Гастрономическую часть дополнит специальный сет, созданный бренд-шефом Федором Вериным исключительно для этого вечера.

Только 14 февраля гостям предложат сет на двоих из пяти курсов. Ужин открывают тарталетки с крем-брюле из фуа-гра с малиной и фундуком — изящное вступление с тонким балансом вкусов. Продолжением станут морские гребешки с тартаром из спаржи и цитрусовой заправкой, а также тигровые креветки с конфи из томатов и жемчугом из цветной капусты. Главным блюдом вечера подадут утиную грудку с айвой и черешневым соусом. Финальный акцент — десерт «Яблоки любви» из лимонно-ванильного мусса и малины.

В качестве комплимента каждому гостю подадут коктейль «Россини» на основе игристого вина со свежим клубничным пюре — легкое и праздничное сопровождение ужина.

Стоимость сета на две персоны — 18 000 руб.

Предварительное бронирование обязательно.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.