Одно из знаковых сочетаний, за которым гости вновь и вновь возвращаются в «Сыроварню», — сливочная буррата и сладкие узбекские томаты. Они настолько гармонично дополняют друг друга, что не нуждаются в сложных соусах и замысловатых специях. «Что это, если не идеальная пара?» — подумали мы и создали ко Дню влюбленных десерт, вдохновленый этой вечной итальянской классикой.

Вы только посмотрите на эту «Сладкую парочку» (520 руб.)! Нежнейшая буррата, выполненная из воздушного ванильного мусса, и сочный томат из малинового крема – такие разные на первый взгляд, но на самом деле у них очень много общего: например, начинка из настоянного на базилике малинового желе, объединяющая «влюбленных» в единую композицию.

Цена десерта тоже выбрана неслучайно: 520 в Китае считается символом любви и романтики, поскольку произношение цифр 5, 2 и 0 созвучно фразе «Я тебя люблю» (我爱你), и часто используется в чатах, особенно среди молодежи, как цифровой код признания в любви по SMS.

Нежный, яркий и легкий – этот десерт для нас стал олицетворением настоящей любви. Разделите его с близкими, и он расскажет о ваших чувствах без слов.

«Сладкая парочка» будет доступна к заказу во всех «Сыроварнях» только 14 и 15 февраля.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.