Ресторан 0.75 please приглашает провести самый вдохновляющий праздник весны на высоте 20-го этажа, где панорамный вид на Москву становится идеальным фоном для тёплых встреч. 8 Марта проект традиционно изменит привычный график: двери ресторана будут открыты с 12:00 до 02:00, а команда подаст эксклюзивный сет.

Бренд-шеф Александр Кучеров подготовил семь гастрономических курсов, в котором морепродукты соединяются с яркими весенними акцентами. Каждое блюдо — это баланс текстур и тонкая игра вкусов:

краб сочетается с томатами и цзадзыки;
рийет из палтуса — с васаби, лаймом и воздушными булочками бао;
татаки из стриплойна — с цветами настурции;
равиоли из сельдерея с уткой — с благородным трюфелем;
марокканский осьминог — с овощами и насыщенным соусом ромеско;
кафирский лайм — с перцем тимут и зелёным крыжовником;
паннакота из розы — с клубникой и лимоном.

Для полноты впечатлений шеф-сомелье Дмитрий Ковалёв и бар-менеджер Евгений Агафонов разработали три варианта сопровождения, каждое из которых подчёркивает сложную палитру сета: винное, коктейльное и безалкогольное.

Стоимость гастрономического сета — 8 000 руб.; винного сопровождения — 8 000 руб.; коктейльного — 6 000 руб.; безалкогольного — 4 000 руб.

Рекомендуется оформить бронь заранее, чтобы праздник на высоте прошёл безупречно.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.