Специально к Международному женскому дню бренд-шеф-кондитер Фатима Салех создала десерт для ресторана Sansa, звучащий как опера.
Это изысканное посвящение оперной диве Марии Каллас, которая умела быть разной — сильной и уязвимой одновременно. В этой сладкой истории Фатиме удалось передать многогранность характера великой певицы. Нежный бисквит с цитрусовой цедрой — словно первый луч софитов, открывающий выход на сцену. Воздушный ганаш на греческом йогурте напоминает мягкость бархатного контральто. А пикантный малиновый гель с перцем Пиппали — это тот самый волнующий момент, когда зал замирает, чтобы через мгновение взорваться овациями.
«Для меня 8 марта — это не только про цветы и комплименты. Это про силу, которая вдохновляет и помогает другим, — говорит Фатима. — Поэтому часть средств с каждого проданного десерта мы перечислим в благотворительный фонд «Алиса».
Команда ресторана Sansa поддержит фонд, который системно помогает детям обрести семью, а родителям — необходимую поддержку. Кроме того, в «Алиса» реализуют комплексные программы помощи семьям в кризисной ситуации и развивают важный проект «Дом для мам с детьми».
Это предложение продлится ровно месяц: с 8 марта по 8 апреля. У каждого гостя будет время не только получить удовольствие, но и внести свой вклад в доброе дело.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
Десерт «Мария Каллас» в ресторане Sansa
Специально к Международному женскому дню бренд-шеф-кондитер Фатима Салех создала десерт для ресторана Sansa, звучащий как опера.
Это изысканное посвящение оперной диве Марии Каллас, которая умела быть разной — сильной и уязвимой одновременно. В этой сладкой истории Фатиме удалось передать многогранность характера великой певицы. Нежный бисквит с цитрусовой цедрой — словно первый луч софитов, открывающий выход на сцену. Воздушный ганаш на греческом йогурте напоминает мягкость бархатного контральто. А пикантный малиновый гель с перцем Пиппали — это тот самый волнующий момент, когда зал замирает, чтобы через мгновение взорваться овациями.
«Для меня 8 марта — это не только про цветы и комплименты. Это про силу, которая вдохновляет и помогает другим, — говорит Фатима. — Поэтому часть средств с каждого проданного десерта мы перечислим в благотворительный фонд «Алиса».
Команда ресторана Sansa поддержит фонд, который системно помогает детям обрести семью, а родителям — необходимую поддержку. Кроме того, в «Алиса» реализуют комплексные программы помощи семьям в кризисной ситуации и развивают важный проект «Дом для мам с детьми».
Это предложение продлится ровно месяц: с 8 марта по 8 апреля. У каждого гостя будет время не только получить удовольствие, но и внести свой вклад в доброе дело.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.