20 марта в 19:00 в ресторане Аркадия Новикова «Недальний Восток» отметят Ураза-байрам — один из главных праздников в мусульманской культуре. Гостям предлагают провести вечер в лучших восточных традициях: с живой музыкой, запеканием целого барана на открытом огне под руководством шеф-повара Андрея Голенкова и праздничным тортом от шеф-кондитера Бека Караева. Команда ресторана, вдохновенного кухнями Востока, приглашает разделить атмосферу праздника всех — независимо от традиций.
Главным действием станет запекание целого барана на открытом огне. Команда поваров эффектно разделит его и подаст порционно прямо в зале — горячим, сочным, в сопровождении ароматного риса c восточными специями и помидорами черри. Презентация блюда станет настоящим ритуалом, объединяющим гостей и создающим ощущение праздника. В этот день гости также могут выбрать блюда из основного меню ресторана, объединяющего кухни Средней и Ближней Азии, Кавказа и Средиземноморья: салаты, супы, плов с подачей от шеф-повара, позиции из тандыра, разнообразные мезе. А чтобы порадовать близких, рекомендуется заранее заказать домой авторский торт «Рамадан» (12 000 руб.) от шеф-кондитера Бека Караева: бисквит с начинкой «дубайский шоколад», крем-чизом и шоколадным заварным кремом. Верх десерта украшает миниатюрная композиция, вдохновленная Каабой — главной святыней ислама, расположенной в центре крупнейшей в мире мечети Аль-Харам в Мекке. Название выбрано не случайно: Рамадан — девятый и самый священный месяц исламского календаря, когда от рассвета до заката верующие воздерживаются от еды и воды, стремясь очистить мысли, укрепить веру и проявить сострадание. Торт становится символом силы, выдержки и светлых намерений, а его подача дома превращает чаепитие в особый семейный ритуал.
Атмосферу вечера дополнит живая музыка с барабанами — ритмичная и глубокая, создающая ощущение настоящего восточного праздника. Ужин в честь Ураза-байрама в «Недальнем Востоке» — это возможность познакомиться с гастрономическими традициями Востока и провести вечер в атмосфере щедрого гостеприимства.
Дата мероприятия: 20 марта 19:00.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
Запеченный баран от команды ресторана и праздничный торт от Бека Караева: традиционный праздник Ураза-байрам в ресторане «Недальний Восток»
20 марта в 19:00 в ресторане Аркадия Новикова «Недальний Восток» отметят Ураза-байрам — один из главных праздников в мусульманской культуре. Гостям предлагают провести вечер в лучших восточных традициях: с живой музыкой, запеканием целого барана на открытом огне под руководством шеф-повара Андрея Голенкова и праздничным тортом от шеф-кондитера Бека Караева. Команда ресторана, вдохновенного кухнями Востока, приглашает разделить атмосферу праздника всех — независимо от традиций.
Главным действием станет запекание целого барана на открытом огне. Команда поваров эффектно разделит его и подаст порционно прямо в зале — горячим, сочным, в сопровождении ароматного риса c восточными специями и помидорами черри. Презентация блюда станет настоящим ритуалом, объединяющим гостей и создающим ощущение праздника. В этот день гости также могут выбрать блюда из основного меню ресторана, объединяющего кухни Средней и Ближней Азии, Кавказа и Средиземноморья: салаты, супы, плов с подачей от шеф-повара, позиции из тандыра, разнообразные мезе. А чтобы порадовать близких, рекомендуется заранее заказать домой авторский торт «Рамадан» (12 000 руб.) от шеф-кондитера Бека Караева: бисквит с начинкой «дубайский шоколад», крем-чизом и шоколадным заварным кремом. Верх десерта украшает миниатюрная композиция, вдохновленная Каабой — главной святыней ислама, расположенной в центре крупнейшей в мире мечети Аль-Харам в Мекке. Название выбрано не случайно: Рамадан — девятый и самый священный месяц исламского календаря, когда от рассвета до заката верующие воздерживаются от еды и воды, стремясь очистить мысли, укрепить веру и проявить сострадание. Торт становится символом силы, выдержки и светлых намерений, а его подача дома превращает чаепитие в особый семейный ритуал.
Атмосферу вечера дополнит живая музыка с барабанами — ритмичная и глубокая, создающая ощущение настоящего восточного праздника. Ужин в честь Ураза-байрама в «Недальнем Востоке» — это возможность познакомиться с гастрономическими традициями Востока и провести вечер в атмосфере щедрого гостеприимства.
Дата мероприятия: 20 марта 19:00.
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.