Фестиваль Спаржи проходит в ресторане «Палаццо Дукале». Гостям предлагают салат из спаржи с хвостиками креветок, кусочками дыни и апельсина (900 р.), спаржу, запеченную с пармезаном и пармской ветчиной (1390 р.), суп из спаржи с картофелем, яйцом и пармезаном (830 р.), спаржу на гриле с черными трюфелями (1350 р.) и зеленую лапшу со спаржей, белыми грибами и лангустинами (1490 р.).