Лосось терияки и жареный рис с овощами – шеф-повар ресторана Novikov рассказала, как можно порадовать своих любимых непосед и приготовить для них вкусный и полезный обед.

Лосось терияки

Ингредиенты:

Филе форели —100 гр

Соус терияки — 60 гр

Приготовление

1. Маринуем филе в соусе терияки в течение 2 часов. 

2. Запекаем в духовке в течение 25 минут при температуре 180°C.

Жареный рис с овощами

Ингредиенты:

Рис отварной – 100 г

Морковь – 30 г

Болгарский перец – 30 г

Цукини – 30 г

Яйцо —1 шт

Соевый соус – 12 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1. Овощи нарезать кубиками и бланшировать в течение 5минут.

2. В горячую сковороду выливаем взбитое яйцо, поджариваем его, разделяем на волокна, добавляем овощи и рис.

3. Далее по стенкам аккуратно вливаем соевый соус и поджариваем еще 2-3 минуты.