К самому красивому празднику года бренд-шеф Андрей Коробяк приготовил специальное сет-меню, которое будет действовать только в праздничный день. И еще две причины прийти на праздник в YURA: отличный праздничный плейлист от DJ и шампанское Deutz Rose по специальной цене.Первое блюдо сета — слайсы свежего артишока с ароматным оливковым маслом, пармезаном и соком лимона. Далее Андрей предлагает попробовать нежное мясо краба с йогуртом и морковью, маринованной в облепиховом соке. Главное блюдо — мурманская треска, приготовленная с корнем сельдерея и черным трюфелем. Ну а на десерт немного гастрономической магии, а точнее шоколад и молоко, прошедшие процесс дегидрации.  

Сет-меню на 8 марта:

Артишоки, оливковое масло и пармезан

Слайсы артишока с оливковым маслом, лимонным соком и пармезаном

Краб, морковь и облепиха

Мясо краба с йогуртом и морковью, маринованной в облепиховом соке

Мурманская треска, корень сельдерея и черный трюфель

Филе мурманской трески с разным сельдереем

Шоколад и молоко

Дегидрированные шоколад и молоко

Стоимость сета: 2900 рублей