Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
Feed
Tutta La Vita 29 марта

От севиче до кимчи – вкус на максимум!

Чем строже правила – тем смелей эксперименты. Чем меньше палитра – тем необычней сочетания. Шеф Tutta la vita Родион Садовский изменил образу чинного семейного ресторана и составил постноеменю, где классика встретилась с самыми неожиданными комбинациями вкусов. Как томаты с кимчи, тыква с тофу или тапиока с шоколадной конфетой.

Севиче на посту – из помидоров с соусом на основе кимчи, острого соуса шрирача и томатной воды, с авокадо и домашней чиабаттой. Запеченная в пряных травах с медом тыква – на рукколе с копченым тофу, апельсиновым соусом и семечками. Баклажаны в кисло-сладком соусе с кинзой – с вешенками, рукколой, вялеными томатами и киноа.

Итальянские традиции Tutta la vita продолжат равиоли с грибами, картофелем и жареным луком и спагетти с артишоками и вялеными помидорами, а панакотта на кокосовом молоке продемонстрирует тропическое летнее настроение в сочетании с манго, сушеной малиной и пудрой из мяты. Запеченные овощи с чипсами из киноа, трюфельную полбу с белыми грибами и тапиоку в кокосовом молоке с ананасом, лимонно-лаймовым соусом и шоколадной конфетой с фундуком. Или начать день с нового смузи – из апельсинового фреша с авокадо, шпинатом и яблоком или томатно-огуречного с базиликом и соусом ворчестер. Причем соблюдать пост для этого совсем необязательно.

Севиче из томатов с авокадо и чиабаттой 570р.

Салат из запеченных овощей с киноа 550р.

Салат с печеной тыквой, копченым тофу, гранатом, рукколой и миксом семечек 480р.

Салат с печеным баклажаном, рукколой, жаренными вешенками и киноа 550р.

Равиоли с картофелем, жареным луком, грибами и постной сметаной 420р.

Спагетти с артишоками, чесноком и вялеными томатами 490р.

Брокколи в ореховом соусе с миндалем 520р.

Картофель жаренный с вешенками и луком 420р.

Полба с белыми грибами и трюфельным маслом 580р.Крем суп из чечевицы с имбирем 440р.

Похлебка с лесными грибами и перловкой 390р.

Кокосовая панна котта с манго 370р.

Тапиока с ананасом, шоколадно-кокосовой конфетой и лимонно-лаймовым соусом 480р.

Смузи с авокадо, яблоком, шпинатом и апельсиновым фрешем 350р.

Смузи с клубникой и бананом 350р.

Смузи с клюквой, клубникой и пюре из маракуйи 350р.

Смузи с томатом, огурцом, базиликом и соусом ворчестер 350р.

Рестораны из этой новости

Ресторан Tutta La Vita

Третьяковская, Москва, Ордынка Б. ул., д. 20/7