Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Feed
Л.Е.С. 05 августа 2022

ТАЙГАСТРО х Л.Е.С. : Кухня цветов и трав прямиком из русской тайги

С 1 по 19 августа по всей стране пройдет главный сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО, организованный рестораном современной сибирской кухни Tunguska. И ресторан Л.Е.С., конечно же, не остался в стороне!

Главный гастроботаник России - Андрей Колодяжный разработал для фестиваля специальное сет-меню, которое не оставит равнодушным ни одного желающего прикоснуться к таинственному и прекрасному миру русской тайги. Грибы, мхи, травы - все это бесконечный ресурс вдохновения для шеф-повара ресторана Л.Е.С.

Миссия Фестиваля — показать региональные кухни во всем их многообразии,используя при создании блюд таежные продукты — дичь, локальную рыбу, лесные ягоды и грибы, травы и дикоросы или локальные фермерские, применяя к ним традиционные и современные кулинарные техники.

Все это можно будет попробовать с 1 по 19 августа.

Рестораны из этой новости

Ресторан Л.Е.С.

Тверская, Москва, Тверской б-р., д. 9
Интересы: