Для японцев саке - это нечто большее, чем просто алкогольный напиток. В культурном плане саке служит важной связью между божествами и смертными существами.

Саке было способом общения; чтобы унять их гнев во время стихийных бедствий, молиться об их благословении и защите и благодарить их за обильный урожай. Выпивая саке, предложенное богам, японцы верили, что могут стать ближе к ним. День Саке отмечается в Японии 1 октября, а в Тоттори "ода саке" будет проходить весь октябрь! 

1 октября гостей Тоттори ждем много таинственного и необычного:

На дегустацию мы предложим лучшее саке из префектуры Тоттори супер премиум класса Дзюнмай Дайгиндзё от производителей, более 300 лет занимающихся саке. Junmai Daiginjo Inatahime Genshu из самого знаменитого риса Ямаданисики (Jamadanishiki) и степенью шлифовки 30%; Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki, который уже покорил сердца многих, получив признание зарубежных сомелье и завоевав высшую награду на конкурсе во Франции и Junmai Daiginjo Inatahime Goriki Organic – марочное саке длительной ферментации только из органического риса. Обновленные дегустационные сеты саке. 

Только в этот вечер будет представлен уникальный горячий коктейль на основе саке из префектуры Тоттори.

Саке с вагю формирует тот самый вкус умами, поэтому мы приготовим специальное сет-вагю по специальной цене.  И главное – вечером в 20.00 произойдёт особый ритуал. Из огромный глыбы льда мы достанем магнум саке и разольём его всем гостям по особому японскому ритуалу. Если вы не пробовали этот традиционный способ распития саке – вы не пробовали истинного саке.

Весь октябрь в Тоттори подбираем идеальную пару умами: к каждому рамену мы предлагаем дегустационные виды саке в наилучших японских традициях.