Весь октябрь в модных московских ресторанах проходит FoodFashion Festival’24, впервые объединивший мир гастрономии и моды. В ресторане Gayane’s в рамках фестиваля представлено меню, специально разработанное совместно с премиальным брендом женской одежды Narny дизайнера Наринэ Арутюнян.

Узнаваемыми чертами Narny, заметно выделяющими бренд на подиумах, стали авторские принты и ручная вышивка, женственные, легкие образы, сдержанность и ода платью. В осенне-зимнем сезоне в основе принтов и вышивок дизайнер Наринэ Арутюнян использовала национальные армянские мотивы. Идеей коллекции стало концептуальное и деликатное соединение элементов наследия древней армянской культуры и современных  трендов, силуэтов, форм и цвета. Для разработки обложки меню фестиваля дизайн-студия rolling.design Хана Болтаева, известная сотрудничеством с громкими проектами, в том числе из ресторанной сферы, специально отрисовала скетчи по образам из осенне-зимней коллекции Narny. 

В сете FoodFashion Festival (3490 р.) ресторатор и бренд-шеф Gayane’s Гаяне Бреиова, вдохновившись образами коллекции Narny, использовала яркий солнечный фрукт — айву, один из гастрономических символов Армении.

Открывает сет свежий салат с айвой, курицей и сыром дор блю. В качестве основного блюда гостям предложат нежную сочную баранью вырезку, запеченную с бататом и айвой. А в качестве десерта подают печенье «Гаянес» с кремом из растительной сметаны на основе Planto и фисташками. Печенье украшает фирменный принт Gayane’s — как отражение в гастрономии идет включения принтов в коллекции Narny.  Попробовать фестивальный сет Gayane’s x Narny можно в ресторане Gayane’s до 27 октября.

В рамках фестиваля Гаяне Бреиова проведет мастер-класс по приготовлению блюд на основе Planto.

О фестивале 

Для первого гастрономического фестиваля FoodFashion Festival шеф-повара ресторанов-участников создали сет-меню, вдохновленные образами из осенне-зимних коллекций брендов, близких ресторану по философии и концепции. Обложки меню украсили fashion-скетчи, отражающие ДНК бренда, и дополненные qr-кодом,для ознакомления с актуальным творчеством дизайнера. «Мода как еда. Не нужно придерживаться одного и того же меню каждый день», - уверял дизайнер Кензо Такада. И мы с ним абсолютно солидарны. 

Генеральный спонсор фестиваля - растительное молоко Planto. 

Официальные хештеги фестиваля: #foodfashionfest #fffest24

Официальный сайт: https://foodfashionfestival.resto.ru 

Официальный аккаунт в соцсети: @resto_na_meste 

Официальный TГ-канал: https://t.me/PRestogroup 

ТГ-канал Генерального партнера фестиваля: https://t.me/planto_club