В сезонном меню – градус на сытость и утепление и новая для Kefi еда. 

Так, к основному меню добавились:

Креатосупа – говяжий суп с овощами, бальзамиком и тимьяном;

Цукини с тыквенным пюре. Подается с медово-соевой заправкой и фетой;

Мелидзана с креветками – запеченный на углях баклажан, который подается с креветками, соусом из помидоров и креветочного биска, с фетой и базиликом;

Факес – ароматный густой суп-пюре из чечевицы, с пряностями, зеленью и чесночным маслом;

Жареный халуми с виноградом, мятным маслом и микрозеленью;

Гирос с тальятой, разложенный на тарелке;

Стифадо из говяжьих щек с луком шалот, цукини и пряностями;

Филе миньон с розмарином и тимьяном;

Семиферддо с тыквой, запеченной в апельсиновом соке с медом. При подаче десерт поливают лимонным конфитюром, украшают кумкватом и дробленой фисташкой;

Салат с пряной говядиной и запеченной тыквой, специями и пряностями;

Греческий бублик кулури с оливковым маслом и кунжутом;

Севиче из сибаса.

Севиче из сибаса

Цукини с тыквенным пюре и мелидзана с креветками

Семиферддо с тыквой, запеченной в апельсиновом соке с медом

В готовке используются традиционные для Греции специи и травы.