26 ноября Женя Качалова, основатель ресторанной группы Bazar Family («Дом культур», «Винный Базар», «Игристый», «Танцы. Food&people» и др.), открыла второй по счету проект с говорящим названием Pasta Queen, теперь на Новослободской.

Та же хулиганская концепция в свежей локации: фокус остается на главный guilty pleasure в мире — пасту — во всем ее многообразии, формах и цветах.

В новой точке такое же меню, как и на Кузнецком Мосту, так что все любимые блюда по-прежнему на месте! Евгений Насыров, бренд-шеф Bazar Family, предлагает гостям попробовать десятки вариаций пасты, каждая из которых рассказывает свою историю: от классических сочетаний, проверенных временем, до смелых экспериментов.

Выбор впечатляющий, включая самые сумасшедшие цвета и формы, например, «Паста любви» с тунцом, выполненная в форме розовых сердец, пикантная Dragon Queen с креветками, паприкой и икрой тобико или ризо чикен карри с хрустящим чили и паприкой.

Любителям легких блюд придется по вкусу зеленый салат Pasta Queen или мутабаль с чипсами из пасты, а тем, кто не боится экспериментов — картофель фри с мороженым. На десерт шеф советует заказывать фирменные сладуччини — шоколадный бисквит с вишней и заварным кремом, выполненный в виде макарон с сыром.

За коктейльное настроение отвечает шеф-бармен проекта Алексей Кашин  (ранее «Северяне», «Л.Е.С» и Strelka bar). Среди хитов барного меню, сочетающего интересные вкусы с оригинальной подачей: Cherry lips со сливочной карамелью, вишней, вермутом и аперолем, Girlhood на джине с личи, алоэ и бобами тонка, игривый твист на Porn Star Martini — Porn Queen на основе водки с добавлением маракуйи и сакуры, а также коктейль «Пенная вечеринка», который подают в ванночке с резиновой уткой и пеной.

Дизайн новой локации Pasta Queen на Новослободской разработала Ольга Краева, в портфолио которой — «Дом культур» и Pasta Queen на Кузнецком Мосту. Пространство отражает характер бренда: живой, выразительный и ироничный, интерьер здесь построен на контрасте: спокойный фон сочетается с оригинальными формами и неожиданными фактурами.

Каждая деталь — от арт-объектов до элементов отделки — продумана и выполнена вручную. Особое внимание уделено декору — все элементы имеют свой характер и побуждают к взаимодействию: его хочется рассмотреть, сфотографировать, к нему хочется прикоснуться. Среди ярких деталей — меховые поверхности и зеркала, на которых гости могут оставлять надписи маркерами. Барные стулья с металлическими каркасами и мягкими сиденьями создают баланс между урбанистическим стилем и эклектикой, а центральный акцент — розовая люстра — сочетает элегантность и дерзость.

Новая Pasta Queen на Новослободской — место, где празднуют любовь к пасте радость жизни во всех её проявлениях! Команда проекта не планирует останавливаться на достигнутом и будет регулярно удивлять гостей спешалами по мотивам самых актуальные тем дня, будь то выход модного фильма или событие мирового масштаба.

P.S. Команда Pasta Queen постоянно разрабатывает тематические спешалы, и любимые позиции гостей попадают в основное меню. Так, в нем оказались жгучая паэлья от Габриэль Солис и знаменитый «Космополитен» от самой Кэрри Брэдшоу. Сейчас в меню представлены десерт моти «Тирамисумерки»  и паста с крабом под названием Bad Boy от Деймона Сальваторе.

Цитаты из меню: