По воскресеньям с 11.30 до 16.30 в ресторане отеля «Брайтон» сервируют бранчи в формате шведского стола. Гостям предлагают канапе с креветками, лососем и сыром; всевозможные муссы – фруктовые, сырные, из лосося; десерты. Параллельно проходит дегустация вин (дегустация не входит в стоимость бранча). Меню для взрослых - 1400 рублей (закуски и десерты без ограничений, горячее по меню), для детей до 12 лет - 700 рублей, детям до 6 лет - бесплатно.

В меню дегустации - вина Vermentino Bolgheri Ceralti Тоскана 2010, Gewurztraminer Tramin Альто-Адидже 2010, Marques de Caceres Crianza Риоха 2007.