Pесторан с арт-объектами, вареничная в советском стиле и закусочная fast casual

Светлый

Ресторан «Светлый» расположился в центре города, по соседству с Юсуповским дворцом. Интерьер наполнен яркими акцентами - живыми цветами, арт-объектами, текстилем сочных цветов. В «Светлом» несколько зон - основной зал с мягкими диванами, небольшая vip-зона на 15 персон, караоке-кабинет, увитая виноградом терраса и верхняя веранда с лежаками и барбекю. В меню – авторская интерпретация классических блюд от молодого шеф-повара Аркадия Колотова. Сейчас в летнем сезонном меню - салат с арбузом и сыром фета, холодный суп из авокадо и огурца с тартаром из тунца, ледяная рыба по-сычуаньски в банановом листе и чизкейк маракуйя с супом из черешни. В барной карте стоит отдать должное смузи и лимонадам из свежих ягод и фруктов. В «Светлый» удобно ходить всей семьей: каждую субботу и воскресенье с 14.00 до 20.00 работают аниматоры, есть в ресторане и специальная детская зона с игрушками.

Победа

Первая вареничная «Победа», стилизованная под советское кафе, открылась на Арбате в марте. Второе заведение расположилось на Авиамоторной. Дополнительный шарм новой «Победе» придает разделение основного зала на несколько небольших комнат, уютный кабинет под лестницей и наличие второго этажа. Еще одной особенностью кафе на Авиамоторной стала летняя веранда, расположившаяся отдельно от основного помещения – прямо в центре зеленого парка. Бренд-шефом сети «Победа» стала Алена Солодовиченко, до недавнего времени работавшая в знаменитой киевской «Вареничной на Крещатике». По ее инициативе была доработана рецептура ряда блюд в меню вареничной, а также введены новые позиции - например, вареники с яблоком и корицей и сытный оливье с языком. Авторы проекта обещают также открытие еще двух заведений в пределах Садового кольца в течение 2013 года.

Starlite Burger Express

Starlite Burger Express – младший брат сети ресторанов Starlite Diner - типичная закусочная fast casual в американском стиле 60-х годов, где главным блюдом в меню является бургер. Яркий интерьер стилизован как раз под классические американские закусочные - ретро-фотографии, плакаты с pin-up girls и высокие столы, за которыми можно перекусить стоя. Среди полезных бонусов - бесплатный Wi-Fi и источники питания по периметру кафе, где можно подзарядить различные электронные девайсы. По вечерам предлагают посмотреть спортивные матчи или ретро-фильмы. День в SBE начинается с бодрящего кофе или свежезаваренного чая, днем здесь можно быстро пообедать или взять с собой бургеры в удобной упаковке. При желании гости могут создать собственный гамбургер, варьируя ингредиенты по своему вкусу - или же заказать фирменные бургеры из меню. Конечно же, не забыли и главные хиты американских закусочных - картофель фри, луковые кольца и молочные коктейли со взбитыми сливками, а также мини-пончики и домашнее мороженое. Для тех, кто следит за питанием, предлагается "Легкое меню" с указанием калорийности каждого блюда. При покупке любых содовых напитков дополнительные порции приносят бесплатно.