"Lawson's Bar" представляет своим гостям зимнее меню в шотландском стиле. Начать знакомство с кулинарной культурой Шотландии можно с легкой закуски «Шотландский мусс из копченой рыбы с творожным сыром и пряностями», салата «Шеппард» с лососем горячего копчения, грибами и мини-моцареллой, густого и наваристого супа с красной чечевицей, телятиной и беконом или шотландского рождественского пирога, который традиционно готовят на зимние праздники. Не меньше внимания в "Lawson’s Bar" уделили зимним коктейлям, особенной рекомендации заслуживает безалкогольный "Winter Smile Tea".