Первая светская ласточка! 3 сентября бренд-шеф Selfie Анатолий Казаков снова соберет друзей на фермерский ужин. Отметим сезон урожая вместе с шефами Клаудио Пировано (La Bottega Siciliana), Маратом Калайджяном (Big Wine Freaks), Павлом Поцелуевым (Жажда крови) и Дмитрием Авдеевым (Selfie).

Гостям гала-ужина предстоит знакомство с продуктами локальных фермеров: Михаила и Ольги Болотовых, Михаила Плотникова, Ольги Корогодиной и Дэниэла Лоуренса.

Меню:

Террин из томатов
Тар-тар из говядины с хрустящим кейлом
Молодые кабачки с печеным пореем и сливой
Запеченная свекла с лососем и осетровой икрой
⁠Равиоли с мангольдом, крапивой и сыром страккино
Сибас аква пацца с брокколини и мини-цукини
Стриплойн Ваха Вьеха с перцами падрон и луком порей
Ромовая баба с персиками и Беллини
Инжир и черная смородина

Сбор гостей: 19:00

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.