Фестиваль «Многообразие устриц» организует ресторан Riviere. С 15 сентября по 15 октября гостям предоставляют максимальный ассортимент свежайших устриц, таких как "Белый жемчуг", "Белон", "Фин де Клер", "Царская", "Специаль" и т.д., отобранные шеф-поваром Даниэлем Эгрэто. Устрицы будут подаваться как в традиционном, сыром, виде, так и запеченными под различными соусами. Цена на любую устрицу не будет превышать 3 у.е.