Треска может стать изысканным и элегантным блюдом - приготовьте ее со сливочным соусом, коктейльными креветками и овощами по простому рецепту Евгения Пильчина.

Ингредиенты (на две порции):

Филе трески – 400 гр.

Сливки 30% - 200 гр.

Соевый соус – 20 гр.

Креветки коктельные – 40 гр.

Цукини – 40 гр. Спаржа – 80 гр.

Икра красная – 20 гр.

Как приготовить

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Смешайте в сотейнике сливки, соевый соус, коктейльные креветки, доведите до кипения.

3. Цукини и филе трески обжарьте на сковороде с растительным маслом.

4. Выложите на тарелку обжаренную треску, рядом обжаренные цукини и спаржу. Треску полейте соусом и украсьте красной икрой.