Террасы на крышах удачно отвечают вечной потребности горожан совмещать необходимость хлеба с жаждой зрелищ. И вкусно, и вид шикарный.

O2 Lounge

Дорогой ресторан на крыше отеля Ritz-Carlton. К прошлогодним достоинствам открытой веранды – шикарному виду на Кремль, объемной коктейльной карте и удобной мягкой мебели – в этом году добавили барную стойку, освещаемый танцпол и пульт для диджея. Гастрономическое новшество – установленный на террасе гриль, так что меню дополнили жареными деликатесами из мяса и морепродуктов. Также на крыше будет выступать кулинарный дуэт: известный сушист Сейджи Кусано и главный шеф-повар отеля Крис Саутвик. Средний счет стартует от 3 тысяч рублей.

«Аист»

Гастрономический, дорогой, подчеркнуто нарядный ресторан от Аркадия Новикова. На крыше ресторана работает летняя веранда, на ней вокруг круглых деревянных столов стоят удобные плетеные кресла, по периметру множество ярких цветов в нарядных кадушках, а вокруг самого здания – старые кудрявые деревья. Кормят – изысканно. Для летнего застолья рекомендуем теплый салат из лобстера под соусом "Гаспаччо" (1800 р.), охлажденный суп из спаржи с авокадо (600 р.), легкое горячее блюдо – ризотто с яблоком и фуа гра (1200 р.). Для любителей ночных гуляний сообщаем, что «Аист» работает круглосуточно, кроме того ночью действует особое меню.

Kalina bar

Совершенно летний, абсолютно открытый ресторан на 21-ом этаже делового центра Lotte Plaza. Благодаря оригинальному дизайнерскому решению автора проекта, который, могу поспорить, не был москвичом, летнюю площадку создали не то что без крыши, а даже без навеса. Так что пускают сюда гостей только в ясные денечки, коих этим летом крайне мало. Но если день удался, то перед посетителем откроется величественный вид на опрокинутое над городом небо и монументальные башни Москва-Сити. В строгих лаконичных интерьерах отлично идет ризотто с черными трюфелями (1500 руб.) и какой-нибудь замысловатый коктейль от бармена-лондонца.

«Турандот»

Ресторан-музей. На крыше раскинулся целый парк с журчащими фонтанами, мраморными скульптурами, экзотическими растениями. Официанты лавируют между изящными столиками, витыми стульями и декоративными трельяжами, увитыми цветущими клематисами, гортензиями, розами и широкими листьями девичьего винограда. Кормят в этой красоте-лепоте легкими азиатскими блюдами. На первое – самый лучший летний суп – классический тайский Том Ям на кокосовом молоке с лимонником (695 р.). На горячее можно выбрать омара, обжаренного с белыми грибами в соусе из черных бобов (4155 р.).

«Консерватория»

Элегантный ресторан на крыше отеля «Хаятт», куда стоит приходить ради средиземноморских салатов, блюд на воке и шикарного вида на старый город. Если лицезрение обветшалых красот центра вас не слишком волнует, то любоваться можно работой повара, орудующего на открытой кухне летней веранды. В меню – европейская классика, японская страничка, блюда с вока и армянские яства. Отметим салат с овощами, кусочками свежего арбуза, сыром "фета" и оливками (680 р.), а также рис, приготовленный на воке, с нежной уткой (880 р.).

Sky Lounge

Ресторан на крыше РАН с невероятной красоты видом на Университет, Москва-реку и Нескучный сад. В самом ресторане темно и излишне пафосно, а на веранде - легкость и свет: плетеные кресла с мягкими и огромными подушками, пушистые пледы, театральный закат и потрясающий вид на город. Кормят обильно и дорого – буррату подают с зеленью и томатами (970 р.), а в пасту "Карбонара" (750 р.), кроме привычного сливочного соуса, бекона и сырого яйца, добавляют кусочки утки. По бокалом разливают итальянское Шардонне (420 р.), но, учитывая холод московского лета, на крыше лучше баловаться чайком («Английский завтрак», 250 р.).