Пока Москва переживает летний апокалипсис, на верандах по-осеннему пусто, а гости с порога спрашивают «У вас есть кондиционер?». Чтобы не потерять последние силы в поисках ресторанов с кондиционерами - отправляйтесь в проверенные места.

Каста Дива

В «Каста Диву» можно смело приходить хоть в шерстяном деловом костюме – кондиционеры здесь работают так, что впору даже замерзнуть. Но холодом москвичей уже не испугать, так что залитую жарой прелестную трельяжную террасу большинство променяло на прохладный полумрак залов. В летнем меню прописались карпаччо из рыбы-меч, салат с осьминогом и картофелем, холодный суп из латука с копчеными язычками ягненка, а также ряд коктейлей, которые подаются во фруктах. Шеф-повар Микеле Броджиони особо рекомендует свое фирменное гаспачо из томатов, дыни и апельсинов.

Годуновъ

Ресторан «Годуновъ», помпезно открывший гламурную летнюю веранду, вряд ли рассчитывал, что в летние месяцы гости будут ломиться в залы – но кондиционирование предусмотрел. Так что внутри прохладно, приятно и подают отличные супы – свекольный холодник и окрошку с телячьим языком. А для разгулявшегося аппетита в летнем меню найдутся вяленые ломтики утиной грудки и ушное из кролика, томленное в сливках.

Tommy D

«Tommy D» по вечерам забит до отказу, но дышать все равно удается полной грудью и при этом не обжигая легкие. И с кондиционерами, и – главное - со льдом здесь все в порядке – хотя гости и пьют коктейль за коктейлем, не прерываясь на разговоры, самых страшных слов «У нас закончился лед» официанты с виноватым видом не произносят. Бармены бесконечно смешивают мохито, дайкири, маргариту и фруктовые коктейли для тех, кто боится расстаться со своим прохладным авто даже на один вечер.

Стрелка

Еще одно коктейльное место – «Стрелка» - собирает у своей барной стойки очереди, но никто не жалуется. На веранде сидят только самые отчаянные, остальные скопились внизу и терзают официантов, требуя холодного и побыстрее. Проверенных напитков несколько. Имбирный лимонад – раз. Отличное мохито – два. Классический джин-тоник – три. Льда на всех не хватает, так что приготовьтесь ждать.

Урюк-кафе

Лежебокам стоит держать путь в «Урюк-кафе» - там можно окопаться в подушках и при этом не умереть от жары – кондиционеры работают без продыха. Главные хиты в 30-градусную жару – айран с травами, кисломолочный суп чалоп с огурцом и редиской (до боли напоминающий окрошку) и все без исключения холодные закуски – из их длинного перечня вполне возможно составить неплохой обед.

Якитория

Отлично справляются с жарой и в «Якитории» - здесь вполне прохладно. Правда, за некоторыми столиками будет казаться, что вы в эпицентре океанских вихрей, но официантки в тонкостях расположения кондиционеров разбираются хорошо и всегда готовы помочь с выбором места. Что касается меню, то летние месяцы в «Якитории» - это ягодный сезон. Любителям ягодных лакомств подают шашлычки из мяса цыпленка с манго и соусом из свежей клубники, филе норвежского лосося гриль под клубничной «сальсой» и на десерт – запеченную черешню под кремом «Сабайон» и в сопровождении ванильного мороженого.

Менза

Неплохо выгоняет жару и «одноклассница» «Якитории» - японская «Менза» - несмотря на внушительный размер зала, душно не будет ни в одном уголке – кондиционеров здесь хватает. К тому же измученных жарой гостей сразу соблазняют прохладительными напитками – лимонадами (апельсин, виноград или киви на выбор) и безалкогольным мохито (дыня, черная смородина, киви). А еще в «Мензе» отличная линейка свежевыжатых соков – помимо классических апельсина-яблока-моркови, предлагают сок из сельдерея, тыквы, винограда и груши.

Море внутри

Если же очень хочется ужинать на веранде, стоит отправиться в «Море внутри» - возле большинства столиков стоят довольно мощные вентиляторы, а расположение на крыше приятно отдаляет от раскаленного асфальта. Меню под стать погоде – сплошные закуски и напитки. Лимонады, смузи со льдом, морсы и все, что полагается пить в знойное лето. А потом можно и вздремнуть в призывно раскачивающемся на ветру гамаке – тогда уже о жаре удастся окончательно забыть.