13 ноября в 20:00 в IKURA принимают гостей из Self Edge Japanese
Шефы Денис Лим и Дмитрий Тян создали специальный сет из 7 курсов с фокусом на японские и перуанские кулинарные традиции.

Меню вечера:
• Тартар с говядиной и кальмаром ика ака с щучьей икрой и мусом из угря
• Тирадито из хамачи с морским виноградом и икрой карасуми
• Хендролл с Аками, хендрол с хамачи
• Тартар с хурмой, икрой уни и Ikura
• Трюфельные крылья умами
• Гедза с крабом, креветкой и гребешком
• Десерт Моти манго маракуя

Сбор гостей: 20:00
Стоимость билета: 10 000р.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.