В декабре гастрономическая неделя в ресторане Cristal Room Baccarat будет посвящена швейцарской ювелирно-часовой марке Chopard, отмечающей в новом году 155-летие. 

С 15 по 21 декабря шеф-повар Мишель Ленц предлагает гостям специальное меню, посвященное родине Chopard — Швейцарии. История марки началась в городке Сонвилье, где открыл свое часовое дело Л.-У. Шопар. Сегодня Chopard не только независимая часовая мануфактура полного цикла, где производятся сложнейшие механизмы, но и легендарная ювелирная компания. Автор дизайна Золотой пальмовой ветви, Chopard с 1998 года является официальным партнером Каннского кинофестиваля, а звезды кино считают украшения и часы Chopard талисманом церемонии «Оскар».

Швейцария славится своей самобытной кухней, объединившей французские, немецкие и итальянские кулинарные традиции. Мишель Ленц, 25 лет работавший в одном из самых известных швейцарских отелей, постиг все тонкости кухни региона. 20 декабря он даст мастер-класс, на котором поделится секретами приготовления одного из блюд специального меню.