В этом году лисички на вес золота – обратная сторона жаркого лета. Но рестораны верны традициям, Villa Pasta на Пятницкой и Tutta la Vita открывают сезон обстоятельно и подробно.

Шеф-повар Tutta la Vita Родион Садовский представил едва ли не самое большое в городе грибное меню – почти дюжина блюд с лисичками. От брускетты, приправленной ароматным хрустящим беконом, - чтобы как следует раздразнить аппетит. До традиционных в итальянском жанре ризотто и тальятелле с лисичками и трюфельным маслом и обязательной жареной картошки.

Villa Pasta на Пятницкой умело сочетает итальянские традиции и московские тренды. Новая сезонная пицца – с обжаренными лисичками на сметане и моцарелле с копченой скаморцой и рукколой. Альтернатива пицце – брускетта с нежным кремом из рикотты и грибами.