Самый молодой, самый лучший
Лучший молодой повар России-2018, финалист национального этапа S.Pellegrino Cooking Cup – Александр Райлян возглавил кухню ресторана Insight на 84-м этаже башни ОКО в Москва-Сити. На смену дорогой и статусной Паназии пришли яркие и смелые сочетания вкусов, остроумные комбинации и...
Читать дальшеТанцы, устрицы и Sex In the City
У девчонок выходной! 8 марта во всем ресторанном комплексе 354 Exclusive Height работают только мужчины. Причем, работают ударно – в честь праздника ресторан Insight откроется не в 18.00 как обычно, а в 12.00. Чтобы все желающие успели поздравить своих дам и убедительно продемонстрировать,...
Читать дальшеДикие шефы Ruski и Insight
23 февраля шефы ресторанов Ruski и Insight решили встретить настоящими дикарями. Брутально, просто и решительно. «Дикие шефы» - Александр Волков-Медведев (Ruski), Александр Стахеев и Александр Райлян (Insight) – приготовили настоящее мужское меню. Только дичь, охотничьи трофеи,...
Читать дальшеГорящие сердца в Insight
В Insight 14 февраля будут пламенеть и трепетать сердца. На этот раз, в буквальном смысле.
Шеф-бармен Илья Доронин приготовил коктейль-комплимент «Пламенное сердце» с виски, хересом, персиковым ликером и китайской водкой байцзю. Идеальный герой инстаграма, который появится на столе в...
Читать дальше
Морской ужин от Иппеи Уемура
Лучше всех готовят рыбу в Японии и в Марселе – поэтому шефу-повару Иппеи Уемура мало кто может составить конкуренцию. Уроженец Киото он стал настоящим марсельским шеф-поваром и, присоединившись к ассоциации «средиземноморских гурманов», открыл свой ресторан Restaurant Tabi No...
Читать дальше