Конец августа традиционно приносит нам море яблок, которые повара и кондитеры превращают на ресторанных кухнях в любимые и порой неожиданные блюда: пробуем баварский омлет с яблоками, пастилу и еще два десятка яблочных метаморфоз.

Яблочная пастила

Кафе Пушкинъ, 720 р.

Райское яблоко с бурбонской ванилью и красной смородиной

Chateau de fleurs, 480 р.

Запеченные яблоки с корицей, изюмом и грецким орехом в слоеном тесте 

Планета Мировое кафе, 325 р.

«Яблоко и мисо»

Фаренгейт, 420 р.

Яблочный пирог

Гюго

Ножка гуся в медовой глазури с яблоками  

Гусятникофф, 2000 р.

 

Утиная грудка, запеченная c зелеными яблоками, виноградом, грушей, бананом и ежевично-вишневым соусом

Будвар, 967 р.

Заливное яблоко

Шинок

Горячий яблочный пирог с мороженым кальвадос

Novikov

"Пино колада": суфле и яблочно-ананасовый домашний мармелад на бисквитной подушке

Fornetto, 299 р.

Пряное яблоко, запеченное с корицей, бадьяном и гвоздикой

Zafferano, 380 р.

Апфельшмаррн (баварский омлет с яблоками)

Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky, 390 р.

Яблочный штрудель с ледяной вишней

Бочка

Пирог "Татен"

Кондитерская кафе Пушкинъ, 425 р.

Блины с карамелизированными ванильными яблоками

Вареничная №1, 130 р.

Яблочный пирог с ванильным мороженым

Лимончино, 369 р.