Как приготовить перепелку по-венециански
Рецепт для романтического ужина от Карло Греку, шеф-повара ресторана "Дом Карло" - удивляем вторую половину перепёлкой по-венециански. Читать дальше
20 лучших блюд из охотничьих меню
Тар-тар из косули, бургер из оленины, котлеты из фазана и еще 17 достойных блюд из охотничьих меню ресторанов. Читать дальше
Как приготовить равиоли с уткой
Карло Греку, шеф-повар "Дом Карло", поделился рецептом популярного блюда из меню своего ресторана: готовим итальянские равиоли с уткой. Читать дальше
Московский Гастрономический Фестиваль - 2014
Десятый год подряд столичную осень наполняет особым вкусом Московский Гастрономический Фестиваль. Целый месяц, начиная с 1 октября, все желающие смогут посетить самые интересные рестораны города, не опасаясь больших трат. Читать дальше
Лучшие события ближайших выходных
Ближайшие выходные, 26 и 27 июля, можно целиком провести в парке «Красная Пресня» на фестивале «О, да! Еда!», приехавшем в столицу из Петербурга. Здесь представится возможность посетить лекции, семинары и мастер-классы от Елены Чекаловой (она, к слову, готовит к открытию...
Читать дальшеПенне: популярная паста для семейных ужинов
Пенне - один из самых популярных сортов пасты, который чаще всего готовят на итальянских семейных праздниках. Шеф-повар Карло Греку поделился авторским рецептом пенне со свежими томатами и артишоками
Пенне чаще других видов пасты готовят на итальянских семейных праздниках. Они прекрасно...
Читать дальшеGinza Project компенсирует штраф за парковку
Борьба с автомобилистами, нарушающими правила парковки, конечно, имеет благую цель – сделать Москву более комфортной для жизни и уменьшить количество пробок. Проблема в том, что «законных» парковочных мест попросту не хватает. А потому многие водители становятся...
Читать дальшеВкус лета в «Доме Карло»
10 июня ресторан «Дом Карло» открыл летний сезон, проведя традиционную вечеринку «Вкус лета!» - веселый турнир по приготовлению коктейлей, в котором принимали участие звезды и медийные лица.
Несмотря на ненастную погоду, вечер прошел в теплой и дружественной обстановке,...
Читать дальшеЛучшие рестораны Москвы приглашают на Taste
Второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow пройдет в этом году на открытой площадке ‒ Престижной аллее в Лужниках с 12 по 14 сентября. Свежий воздух, речная прохлада, утопающие в зелени Ленинские горы, чуть подсвеченные приближением осени, ‒ вся природа позволит особенным образом...
Читать дальшеЛетние веранды, где еще можно курить
1 июня вступил в силу «антитабачный» закон, который наложил запрет на курение в кафе и ресторанах, а также на только что открытых верандах. Мы узнали, где пока что закрывают глаза на посетителей с сигаретами
Как приготовить оригинальный «Оливье» с тунцом
Это только кажется, будто банальный «Оливье» вряд ли может удивить русского человека: шеф-повар Карло Греку рассказал, как приготовить классический салат в оригинальной интерпретации
Ингредиенты:
- 50 г отварного картофеля
- 30 г отварной моркови
- 50 г авокадо
- 30 г свежих огурцов
-...
Читать дальшеЯркие новинки меню в «Дом Карло»
Шеф-повар ресторана «Дом Карло» Карло Греку представляет вниманию гостей новинки меню. Сбалансированные легкие блюда помогут прийти в форму к летнему сезону.
В разделе закусок Карло предлагает оценить брускетту с буррата и карпаччо из креветок (550 руб.), салат с...
Читать дальшеЛетние веранды 2014 года
Весна в Москве наконец вступила в свои права - и рестораны начинают открывать любимые горожанами веранды. Мы узнали, где уже можно обедать и ужинать на свежем воздухе, а также пить коктейли и кутаться в пледы долгими вечерами. Список будет пополняться.
Уже работают
Жан-Жак на ...
Читать дальшеGeometria.ru объявила лауреатов премии Focus Awards-2013
Портал Geometria.ru (Москва) назвал лауреатов первой ежегодной премии Focus Awards-2013. Торжественная церемония вручения наград прошла на борту яхты «Рэдиссон Ройал».
В фокус «Геометрии» попали 70 участников. Путем экспертного голосования определились лауреаты в 14...
Читать дальшеПостное меню от Карло Греку в ресторане «Дом Карло»
С 3 марта по 19 апреля в ресторане «Дом Карло» действует постное меню. Шеф-повар Карло Греку представляет итальянские бестселлеры в постном исполнении.
В этому году постящимся гостям он предлагает домашний минестроне (450 руб.) и изысканный салат из артишоков с соусом из белого...
Читать дальше3 оригинальных постных блюда для воскресного обеда
Запеченные корнеплоды, суп из тыквы с чечевицей и пенне с артишоками - перед выходными мы выбрали постные, но нескучные блюда для домашнего обеда выходного дня
Запеченные корнеплоды
(по рецепту ресторана "Щислива")
Ингредиенты:
- топинамбур
- корень петрушки
- 2 мини-картофелины
- 1...
Читать дальшеПоказ ювелирной коллекции в «Дом Карло»
20 февраля в ресторане «Дом Карло» состоится показ новой коллекции, представленной ювелирным домом Diafano Ольги Карловой.Компания существует более восьми лет и ориентирована на людей, которые хорошо разбираются в драгоценностях, знают, чего хотят, и не опираются только на бренд....
Читать дальшеГастрономические гастроли Джанни Педринелли
27 февраля в 20:00 в ресторане «Дом Карло» состоится гала-ужин Джанни Педринелли (Сардиния, Порто Черво) при поддержке SanBenedetto.Джанни Педринелли – один из самых модных и популярных шеф-поваров Италии, любимец московского бомонда, настоящий celebrity chef – и это...
Читать дальшеArt Night Out в "Дом Карло"
13 февраля "Дом Карло" приглашает гостей на культурный вечер, посвященный запуску нового проекта "Art Night Out". В рамках проекта пройдут лекции, встречи с признанными мастерами фотоискусства, художниками, экспертами в сфере арт-индустрии и уникальные выставки. На лекциях будут обсуждаться...
Читать дальшеДень Святого Валентина
День влюбленных в Москве отмечают с огромным удовольствием. 14 февраля город наполнится цветами и сердечками, а рестораны будут забиты до отказа. Бронируйте столики заранее.
Гарден
14 февраля гостей ресторана ждет бутылка игристого вина в подарок и комплимент от шеф-повара. А также - 20%-скидка на...
Читать дальше3 лучших специальных меню этой недели
Новый этап гастрономического турне по регионам Франции, долгожданный авторский сет от Анатолия Комма и гастроли тосканского ресторана "Bagno Annetta"
Фестивальное меню: Иль-де-Франс
Brasserie Мост
В "Brasserie Мост" продолжается гастрономическое турне по регионам Франции. Гостям ресторана...
Читать дальшеГастроли
С 21 по 23 ноября в «Доме Карло» состоятся гастроли "Bagno Annetta" - известного ресторана тосканского побережья, расположенного на респектабельном курорте "Forte dei Marmi", на пляже Annetta. Пятьдесят лет назад Dolce Vita началась здесь с приезда Эдит Пиаф и Шарля Азнавура, сейчас ее продолжают...
Читать дальшеНовое меню
В ресторане «Дом Карло» обновилось меню. С началом трюфельного сезона обычный запеченный картофель превратился в деликатес с трюфельным соусом под названием «Картофель тартуфатто» (850 руб.), в меню появилась цесарка с картофельным гратеном и трюфельным соусом (1600р.) и карпаччо из оленины с...
Читать дальшеВечеринка в стиле Гетсби
16 октября в «Доме Карло» пройдет вечеринка в стиле «Великого Гетсби»: ресторан будет утопать в роскоши и гламуре, гостей будут угощать устрицами от компании La Maree и игристым вином. Хедлайнером вечера выступит любимец светских тусовок, постоянный участник Millionaire Fair певец John Kelvin....
Читать дальше
3 рецепта салата "Оливье" от шеф-поваров
Если традиционный "Оливье" вам уже порядком поднадоел, посмотрите рецепты знаменитого салата из московских ресторанов.
Читать дальше