Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров


Feed
Матрешка 13 июня 2019

Русские блюда в иностранных ресторанах

Где кончаются и где начинаются следы русской кухни? Пассажиры первого класса «Титаника» в последний ужин угощались консоме Ольга и устрицами по-русски – легендарным в то время блюдом. Историю нашего влияния на зарубежную гастрономию можно услышать – и конечно узнать на вкус – за ужином-лекцией в «Матрёшке» 19 июня. Бренд-шеф ресторана Влад Пискунов выступит с абсолютно новой темой «Московских обедов» – русские блюда в иностранных ресторанах. Принято считать, что русская кухня только вбирала кулинарные традиции разных стран, но ничего не давала. Конечно, это не так. Распространение отечественной гастрономии гораздо шире, чем можно представить. В XIXи даже XXвеке в Европе и Америке были популярны горячее, закуски и десерты, в названиях которых значилось «по-русски», «по-московски», «московит» и «а-ля рус». Другие блюда носили имена русских деятелей — Суворов, Демидов... Прекрасный рассказчик и знаток отечественной кухни Влад Пискунов поделится избранными фактами исторических источников.

Из лекции гости узнают, что это были за угощения, как попадали в иностранные меню и почему они так назывались. И, конечно, в ужин войдут некоторые из тех блюд, о которых пойдет речь:

Insalatarussa

Куриное консоме Ольга

Цыплёнок по-демидовски 

Легендарная Анна Павлова  

Посетите исторический ужин в «Матрёшке»!

Сбор гостей: 19-30Начало лекции: 20-00Стоимость ужина: 2850 руб.Стоимость winepairing: 3200 руб.Оплатите заранее на сайте и получите скидку 10%.

Рестораны из этой новости

Ресторан Матрешка

Киевская, Москва, Кутузовский пр-кт., д. 2/1, стр. 6
Интересы:
Бизнес-класс, Где пить вино, HoReCa , Праздник, который всегда с тобой, Авторская кухня, Демократично, Кулинарная книга, Армянская кухня, Детское время, Premium, Азиатская кухня, Вокруг света, Luxury, Пабы, Где есть завтраки, За городом, Новые рестораны, Game over, Кабинет, Азербайджанская кухня, Русская кухня, Игорный дом, Ресторан на выезде, Американская кухня, Бюджетно, Круглосуточно, Ресторанный Дом Андрея Деллоса, Обед по расписанию, Стейк-хаус, Рестораны с программой, Огни большого города, Пенальти, С доставкой, Кавказская кухня, Romantic, Итальянская кухня, Испанская кухня, Грузинская кухня, Мексиканская кухня, Танцы, Кондитерские и кофейни, Европейская кухня, Кальяны, Китайская кухня, Рыбная кухня, Японская кухня, Французская кухня, Живая музыка, Рестораны у воды, Бранчи в Москве, Восточная кухня, Узбекская кухня, Караоке, Бары и ещё 52 скрыть