Давно известно, что семинедельный Великий пост полезен не только для души, но и для тела. Чтобы он не превратился в мучительное голодание, надо следить за разнообразием фруктово-овощного рациона, сохраняя в организме достаточно калорий, витаминов и микроэлементов. В этом нам готовы помочь московские рестораны.

Ribambelle

В постное меню "Ribambelle" вошли карпаччо из свеклы с маслом авокадо и грецкими орехами, суп из чечевицы с вялеными томатами и ароматом трюфеля, хрустящий мильфей с цукини и соусом «Гуакамоле», гречишная лапша с овощами, теплый салат из манго и ананаса и многое другое. Стоимость каждого блюда - 470 рублей.

Талиесин

В ресторане «Талиесин» постящимся предлагают картофельные драники с помидором, фаршированным грибами и овощами, с тыквенным соусом (480 руб.); икру из баклажанов и кабачков с муссом из авокадо и тончайшими хлебными чипсами (680 руб.); оладьи из цукини с обжаренным в меду пастернаком (480 руб.); салат из овощей на гриле с медово-горчичной заправкой и бальзамиком (410 руб.). Также в постном меню есть перловка, перемешанная с горными травами и маслинами, укрытая маринованной в имбире свеклой (390 руб.), боровики, жаренные с молодым картофелем (560 руб.), и десерт - свежая клубника с кремом из авокадо и банана (520 руб.).

La Mancha

В постном меню ресторана "La Mancha" - cалат из спаржи с артишоками (240 руб.), консоме из шампиньонов (210 руб.), мини-картофель с белыми грибами (280 руб.), равиоли из цукини с соусом «Вьерж» (320 руб.), малиновый супчик с лаймовым сорбетом (250 руб.).

Инжир

В чайхане «Инжир» включили в постное меню «Оливье» с белыми грибами (310 руб.), аджапсандал (запеченные на углях овощи с зеленью, заправленные оливковым маслом, 260 руб.), крем-суп из запеченного картофеля с ароматом черного трюфеля (290 руб.), перец, фаршированный рисом, овощами и белыми грибами (390 руб.), чебурек с картофелем и белыми грибами (210 руб.) и домашние вареники с вишней (подаются в вишневом киселе, 350 руб.).

Bamboobar

Обширное постное меню предлагает своим гостям "Bamboobar": хумус со сладкими томатами, салатом «Айсберг» и пшеничной лепешкой (250 руб.), цитрусовый салат из рукколы с хрустящим тофу под манговым соусом (550 руб.), молодые артишоки, обжаренные на воке с мятой (680 руб.), свекольный салат с кедровыми орешками и заправкой на кокосовом молоке (420 руб), крем-суп из спаржи со шпинатом (300 руб.), тыквенный суп с кресс-салатом (240 руб), клубничный суп с манговым желе, ягодами и меренгой (490 руб.), яблочно-банановый татен (300 руб) и другие блюда.

Parkhouse

В ресторане "Parkhouse" в пост можно заказать гуакамоле с чипсами из водорослей (420 руб.), гречневую собу с овощами на воке (490 руб.) или ризотто с грибами и авокадо (520 руб.).

Дилижанс

Денис Сидоркин, шеф-повар одинцовского ресторана «Дилижанс», артистично обыграл в постном меню овощи, фрукты и зерновые. В меню - салат «Индиана Джонс» из кенийской фасоли с кускусом (420 руб.) или с хумусом из нута и домашней мацой (440 руб.), вареники с квашеной капустой (460 руб.), равиоли со шпинатом и соусом из трюфельного масла (460 руб.), весенние рулетики из овощей и рисового теста с соусом «Тамарин» (410 руб.), штрудель с яблоком и домашним сорбетом (320 руб.).

Temple Bar

В постное меню "Temple Bar" вошли салат из томатов, кускуса и тофу, суп «Гетманский» из белых грибов и опят, припущенная фасоль с вешенками, итальянские пельмени с картофелем и грибами, спагетти в томатном соусе. В качестве постного десерта предлагают печеную тыкву с кленовым сиропом и кедровыми орешками.

Rockstar

Постное спецпредложение "Rockstar" включает три вида салатов (греческий с тофу, руккола с креветками и теплый с вешенками), два вида супов (классический минестроне и ароматный грибной) и пять видов горячего, в том числе овощные спринг-роллы с креветками (270 руб.) и кус-кус с соте из морепродуктов и овощей (340 руб.).

Koonjoot

Основа постного меню "Koonjoot" - блюда из грибов и капусты: винегрет с хрустящей капустой и фасолью (320 руб.), наваристые щи с белыми грибами (260 руб.), соте из овощей с грибами шиитаке в тайском стиле (320 руб.), голубцы из савойской капусты с овощами (320 руб.). На десерт можно заказать карпаччо из киви с тартаром из свежей клубники и клубничным сорбетом (390 руб.).

Stakan

На закуску в ресторане "Stakan" можно заказать винегрет с белыми грибами с горчичной заправкой и картофельными чипсами или салат из бамии с баклажанами, чечевицей, грецкими орехами под соусом из пряных трав, затем - наваристые щи из квашеной капусты с черносливом, в качестве горячего блюда - мини-голубцы из cавойской капусты с рисом, грибами и овощами или хрустящие блины из фито теста с овощным жюльеном, а на десерт - штрудель с грушей и яблоком, вареники с вишней или фруктовый салат.

Soho Rooms

В постном меню "Soho Rooms" - крем-суп из брокколи (400 руб.), салат «Айсберг» с огурцами, редисом и семенами кунжута с горячим азиатским ореховым соусом (400 руб.), феттучини с томатами, спаржей и кенийской фасолью с оливковым маслом (600 руб.), дим-самы с овощами (450 руб.). На десерт можно заказать яблочный штрудель с изюмом и миндальными лепестками с шариком сорбета из черной смородины (450 руб.) или свежее манго с малиной с малиновым сорбетом (450 руб.).

Му-Му

В сети кафе «Му-Му» в пост можно заказать фасолевый салат с помидорами и перцем (75,5 руб.), кус-кус с маринованными овощами (74,5 руб.), овощной суп (73,5 руб.), картофельную запеканку с капустой (62,5 руб.), фасоль в томатном соусе с орехами (59,5 руб.), постный пирог (79,5 руб.) и многое другое.

Vаниль

Французский шеф «Ванили» Камель Бенмамар готовит для постящихся гостей драники (500 руб.) и винегрет (500 руб.), жарит картошку с грибами (700 руб.), делает спагетти с перцем чили, чесноком и спаржей.

Сыр

Шеф-повар «Сыра» Мирко Дзаго включил в постное меню рукколу с белыми грибами, помидорами и кедровыми орехами (840 руб.), соте из овощей на гриле (780 руб.), артишоки с сельдереем и топинамбуром (800 руб.), зеленую спаржу на пару в масле из грецкого ореха (780 руб.), томатный крем-суп (780 руб.) и спагетти с цукини в оливковом соусе с чесноком и острым перцем (560 руб.).

Yoko

В ресторане "Yoko" появился специальный раздел японских блюд без продуктов животного происхождения: рисовый суп с тофу и грибами (500 руб.), соевый творог, обжаренный в соусе «Терияки» (550 руб.), стеклянная лапша с овощами (590 руб.), ролл с маринованной редькой (180 руб.). В качестве десерта можно заказать один из сорбетов - со вкусом манго, черной смородины или малины.

Джу-джу

В постное меню «Джу-джу» вошли тонкий лаваш в азиатском стиле с хрустящими вешенками и соусом «Терияки» (550 руб.), суп-пюре из томатов с белой фасолью (750 руб.), овощное рагу из дровяной печи (650 руб.), сыр «Тофу» темпура с весенними овощами на воке (650 руб.), тартар из малины и клубники с сорбетом из лесных ягод (700 руб.).

Luciano

Постное меню "Luciano" представляет собой легкий фьюжн на тему итальянской и русской кухонь: гречневая каша с белыми грибами, кедровыми орешками и луком, пицца с жареными баклажанами, брокколи, сладким перцем в томатном соусе, овощной салат с пюре из цветной капусты с кокосовым вкусом, грибами иноки и соусом из свежего базилика, деревенский суп с лесными грибами, картофелем и морковью, винтальи (постная паста) в соусе из овощей, с "землей" из маслин, зеленым горошком и красным базиликом и легкая кокосовая панакотта с соусом из манго и маракуйи.

Будвар

В «Будваре» можно заказать кабачки, обжаренные на гриле, с домашней овощной икрой, листьями салата и зернами граната под медово-ягодным глясе (458 руб.), «Оливье» с тигровыми креветками (525 руб.), борщ с красной фасолью и постной сметаной (352 руб.), обжаренные щупальца осьминога с зеленой спаржей и соусом из вяленых томатов (835 руб.) или гречневую лапшу с древесными грибами и овощами в кунжутном соусе (540 руб.). В качестве десерта предлагают медовую коврижку с соусом из райских яблочек и лесного ореха (385 руб.).

Ермак

В обширном постном меню ресторана «Ермак» можно найти «Винегрет с маринованными патисончиками» (230 руб.), «Белые грибочки в лукошке» (630 руб.), суп-пюре из зеленого горошка с вешенками и гренками (370 руб.), кабачок, фаршированный овощами с рисом (520 руб.), овощи, запеченные в хрустящем тесте (450 руб.), «Горячий мешочек с фруктами разными» (220 руб.) и многое другое.

Страна которой нет

Ресторан «Страна которой нет» предлагает соблюдающим пост гостям овощной салат по-грузински (350 руб.), жареный картофель с белыми грибами (450 руб.), постный борщ (400 руб.), карпаччо из ананаса с сорбетом из лайма и базилика (300 руб.) и другие блюда.

Mascotte Cafe

В "Mascotte Cafe" в пост можно заказать борщ с белыми грибами (100 руб.), болгарский перец, фаршированный рисом с баклажаними и цукини (230 руб.), цветную капусту с тыквой, обжаренные в сухарях на оливковом масле (130 руб.), салат «Гриль» (цукини, помидоры, перец, апельсин, кедровые орешки, 355 руб.) и яблочный штрудель (120 руб.).

Amstel Bar

В постное меню "Amstel Bar" вошли маринованные баклажаны (250 руб.), теплый салат с грибами, картофелем, листьями салата, маринованными и свежими огурчиками и соусом из прованских трав (210 руб.), щи с кислой немецкой капустой и картофелем (150 руб.), паста с цукини и вялеными томатами с соусом «Песто» (260 руб.), голубцы с кус-кусом и грибным соусом (190 руб.).

Mammina

В итальянском ресторане "Mammina" в пост готовят салат из артишоков (420 руб.), грибной (210 руб.) и тыквенный (190 руб.) суп-пюре, ризотто с цукини и артишоком (370 руб.), спагетти с томатом и базиликом (320 руб.), а на десерт - фруктовый суп (390 руб.) и малиновую панакотту (250 руб.).

Тайский слон

Постное меню в паназиатском стиле представляет ресторан «Тайский слон». В него вошли тайский салат с орехами и папайей (490 руб.), китайский суп с овощами (350 руб.), роллы «Хоренсо» со шпинатом, болгарским перцем, авокадо и огурцом (320 руб.), овощи в кисло–сладком соусе (380 руб.), тайское манго с рисом (490 руб.) и другие блюда.

Twenty Two

Шеф-повар "Twenty Two" Тимур Абузяров в качестве закуски предлагает овощной салат с бальзамической заправкой, карпаччо из свеклы с орехами и зеленым салатом, бакинские помидоры с луком и кинзой или салат со спаржей и соусом «Песто», на горячее - спагетти с помидорами и базиликом, ризотто со шпинатом, жареный тофу в медовой глазури со сладким горохом или овощи, приготовленные на воке с тофу, а на десерт – запеченное яблоко с медом и орехами, фруктовый салат или клубничный гаспачо.

El Gauchito

Овощные блюда постного меню "El Gauchito" несут аромат открытых углей не хуже, чем стейки. Здесь можно попробовать «Бринжеллу» - измельченные баклажаны на углях с томатом и чесноком (400 руб.), «Тыкву по-аргентински» (сладкий перец, морковь, кукуруза, кинза, соус «Маринера», подается в теплой тыкве, 550 руб.), овощной шашлык (350 руб.), ризотто с овощами (540 руб.). В меню также вошли восемь постных десертов, в том числе желе из свежих фруктов (620 руб.) и мильфей с шоколадом (450 руб.).

Jourbon

Постное меню ресторана "Jourbon" может составить достойную конкуренцию меню основному: винегрет с микс-салатом, маринованными груздями и белыми грибами (150 руб.), «Салат семи овощей» (с авокадо, помидорами, огурцом, редисом, морковью, маслинами и оливками, 270 руб.), щавелевый суп с постной сметаной (170 руб.), гречка с грибами (белые грибы, шампиньоны, томаты черри, корнишоны, кунжут, микс зелени, 310 руб.), рисовая лапша с овощами (кенийская фасоль, баклажан, цукини, болгарский перец, перец чили, кинза, соевый соус, 210 руб.), оладьи из цукини с яблоком, ягодами и имбирным соусом (310 руб.) и многое другое.

Trattoria Semplice

"Trattoria Semplice" предлагает своим гостям салат из помидоров с красным луком (380 руб.), картофельные оладьи с грибами и базиликовым майонезом (360 руб.), спаржу, жаренную с миндалем и морковью (410 руб.), чечевичный суп с кинзой (260 руб.), перец, фаршированный ризотто со спаржей (390 руб.), равиоли с тыквой в томатном соусе (360 руб.) и другие блюда.

Золотая вобла

Постное меню в «Золотой вобле» составлено по всем правилам, при этом не лишено разнообразия и богатства вкуса. Салат с рукколой и вешенками, салатный микс с маринованным тофу, вареники с картофелем и грибами, гречневая лапша с овощами, борщ «Дворянский» с вешенками, разнообразные смузи и еще много интересных предложений.

Гусятникоff

В постном меню ресторана «Гусятникоff» - около 50 позиций, в том числе несколько видов постных пирожков со всевозможными начинками - картофелем, овощами, яблоками, сухофруктами, домашнее варенье и напитки. В раздел горячих блюд вошли овощные голубцы в савойской капусте, овощное рагу, жареный картофель с белыми грибами, жареные кабачки и «Овощи, гриллированные на решетке чугунной».

Sky Lounge

Постное меню "Sky Lounge" включает салат из авокадо и кабачков гриль, винегрет из запеченной свеклы, карпаччо из редьки с щавелем, салат из огурцов с картофелем черри и рукколой, постный «Оливье», суп-пюре из тыквы, драники со сметаной, капустные и морковные котлеты, картофельные зразы с белыми грибами и овощной террин.

Мясной клуб

В ресторане «Мясной клуб» умеют готовить не только мясо. С началом Великого поста здесь появилось полноценное постное меню с закусками, супами, горячими блюдами и десертами: салат из узбекских помидоров с авокадо, кедровыми орешками, базиликом и оливковым маслом (570 руб.), суп из белых грибов с перловкой (400 руб.), голубцы с рисом в савойской капусте с овощным соусом (400 руб.), яблочный штрудель с кедровыми орешками и медом (380 руб.) и многое другое.

Meat & Fish

В постное меню ресторана "Meat & Fish" вошли баклажаны в томатном соусе с чесноком (290 руб.), томатный суп с базиликом (340 руб.), соте из овощей с грибами в тыквенном хлебе (440 руб.), помидоры, фаршированные шпинатом, спаржей и грибами (290 руб.). Также постные блюда появились и в меню бизнес-ланчей.

Tutto Bene

Шеф-повар "Tutto Bene" Джованни Сузини предлагает постное меню по-итальянски: салат из запеченных грибов портобелло с ракушками, крем-суп из белой спаржи с черным трюфелем, лингвини с брокколи, кальмарами и легким кремом из сладкого перца, ризотто с вонголе и крапивой, а на десерт - желе из манго с маракуйей.

White Rabbit

В постном меню "White Rabbit" прекрасно сочетаются традиционные русские продукты (полба и клюква, огурцы и щавель, соленья и моченья) с заморским деликатесами – дыней Канталупа, побегами спаржи, цветками аниса, тайским манго. Предложение включает сытный салат из соленых маслят с огурцами слабого посола, копченым молодым картофелем и зеленым горошком, легкий салат из ломтиков дыни с зеленым стручковым перцем и тофу, взбитым с зеленым базиликом, террин из запеченных на углях баклажанов с каштановым маслом и гренками из бородинского хлеба, воздушный кус-кус с лаймом, мятой и сладкими томатами конкассе, суп из щавеля и авокадо с желе из красной капусты и каннеллони с редькой. В разделе горячих блюд – овощи-гриль с соусом из запеченных томатов, ризотто со шпинатом, эстрагоном и редиской и «Клубская» каша с жареными боровиками, сухариками, зеленью и кедровыми орешками. Особо стоит отметить традиционные русские блюда: калью – густой суп, сваренный на огуречном рассоле, с кашей из полбы и «Картофель по-архиерейски» с моченой клюквой и лесными грибами.

Lizarran

В ресторанах "Lizarran" появилось постное меню с испанским акцентом: суп «Потахе» с горохом нут, шпинатом и томатами (210 руб.), салат «Руккола кон кумато» с авокадо и соусом «Бальзамик» (240 руб.), эстофадо с овощами (290 руб.), овощная паэлья на двоих (690 руб.) и десерт - айвовый крамбл (190 руб.).

BB Cafe

В "BB Cafe" c 18 марта по 4 мая можно попробовать домашнюю икру из баклажан на тостах (360 руб.), запеченный с розмарином картофель с домашними соленьями (320 руб), белую спаржу с фенхелем в апельсиновом соусе (420 руб.), голубцы с овощами и рисом (360 руб.), вареники, драники, оладьи из цукини, спагетти «Фунги ди боско» с белыми грибами, вешенками, шампиньонами, свежей зеленью и помидорам (490 руб), а на десерт - апельсиновый или свекольный торт.

Кон-тики и Тики-бар

В постном меню «Тики-бара» и кафе «Кон-тики» - деревенский салат с опятами, постные щи с грибами, бурито с овощами, гречневая лапша соба с цветной капустой, брокколи, цукини, стручковой фасолью, болгарским перцем, сельдереем, сладким чили и соевым соусом и ризотто с белыми грибами.

Томат

В ресторане «Томат» в пост можно заказать салат «Руккола с миндалем» (215 руб.), феттучини с овощами (245 руб.), обжаренную цветную капусту и брокколи с миндалем (155 руб.), жареный картофель с грибами и луком (215 руб.) и клубничный суп (155 руб.).

Noa

В специальном меню шеф-повара "Noa" Мирко Калдино - 13 постных итальянских блюд, в том числе запеченный баклажан с овощным рататуем, базиликом и кедровыми орешками, (450 руб.), жареные белые грибы с молодым картофелем, маслом из свежей зелени и тимьяном (480 руб.), крем-суп из моркови и апельсина с фундуком (350 руб.), конкилье «Алла путтанеска» с овощами на гриле, каперсами, маслинами, базиликом (520 руб.) и сладкие каннеллони с манго, эстрагоном и соусом из маракуйи (750 руб.).

Assaggiatore Trattoria

Шеф "Assaggiatore Trattoria" Франческо Воче во время поста будет готовить микс-салат с артишоками и маслинами (240 руб.), вешенки с рукколой (230 руб.), ризотто с овощами (220 руб.), спагетти «Альо-ольо» (280 руб.), пенне «Аррабиата» (260 руб.), и крем-суп с брокколи (240 руб.) и чечевицей (190 руб.).

Филимонова и Янкель

Сеть рыбных ресторанов «Филимонова и Янкель» предлагает соблюдающим пост гостям начать трапезу с салата из рукколы со сладкими томатами, обжаренными кедровыми орехами и соусом из бальзамика (360 руб.), баклажана с сыром «Тофу», свежим редисом и тертым томатом (560 руб.) или савойской капусты, фаршированной белыми грибами, шампиньонами и портобелло в сочетании с кокосовыми сливками и сыром «Тофу» (590 руб.). В качестве основного блюда можно заказать картофель с овощами гриль (спаржей, сладким перцем, цукини, кукурузой и баклажанами, 560 руб.) или тыквенный крем-суп на кокосовых сливках. 7 и 28 апреля ресторан приглашает на блюда из рыбы, которые разрешаются в эти дни по православным канонам, а 27 апреля (также по традиции) - на красную икру.

Тиберио

В постное меню ресторана «Тиберио» вошли капуста «Провансаль» с яблоками и виноградом (120 руб.), хумус из турецкого гороха с лепешкой (120 руб.), жареный картофель с вешенками (230 руб.), запеченный баклажан с овощами (350 руб.), картофельные драники (230 руб.) и другие блюда.

Кавказская пленница

Шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Ольга Гулиева решила предложить гостям свои самые любимые постные блюда, которые с удовольствием едят в пост и в ее семье: пхали (520 руб.), щавелевый суп (500 руб.), овощную мусаху (700 руб.), лепешки с фасолью (300 руб.).

Жуковка

В постном меню ресторана "Жуковка" акцент сделан на средиземноморской кухне: суп с белыми грибами и перловкой (350 руб.), капоната из баклажанов, томатов, цукини и таджарских оливок с пшеничными гриссини (500 руб.), разнообразные овощные пасты и ризотто (от 350 руб.), морковные и свекольные котлеты (по 350 руб.), а на десерт - штрудель с манго и мини-пирог с лесными ягодами (по 350 руб.).

Il Forno и Лимончино

Рестораны "Il Forno" и «Лимончино» предлагают своим гостям легкий салат с тайским манго, инжиром и ягодами в апельсиновом соусе (599 руб.), пенне алла норма с баклажанами в томатном соусе (459 руб.), тальятелле с песто и брокколи (659 руб.), ризотто с цукини и спаржей в оливковом соусе (499 руб.), овощное рагу из артишоков и зеленой спаржи, тушенное с томатами и базиликом (769 руб.), маффин с черной смородиной (389 руб.) и другие блюда.

Fornetto

С началом Великогоо поста в меню "Fornetto" появилось несколько вариантов постной пасты, пиццы и ризотто: спагетти в оливковом соусе с обжаренными шампиньонами и вешенками (429 руб.), равиоли из цукини с цветной капустой и овощным рататуем (519 руб.), ризотто с овощами в легком овощном соусе (409 руб.), пицца с цукини, помидорами черри, шампиньонами, болгарским перцем, каперсами и брокколи (459 руб.).

Beeftro

В качестве постной альтернативы стейкам в "Beeftro" предлагают карпаччо из свеклы (359 руб.), котлетки овощные в сметано-клюквенном соусе (449 руб.), гречневую лапшу с овощами в соусе «Терияки» (599 руб.) и даже два постных бургера - с грибами (булочка, картофельно-грибная котлета, помидоры, красный лук, огурчики пикули, салат, соус, 589 руб.) и «Овощной» (булочка, цукини, баклажан, помидор, красный лук, салат, соус, 589 руб.).

Muzey

В «Музее» можно заказать запеченную свеклу с тофу, грецкими орехами и базиликом, пшеничную лапшу с овощами на воке, ризотто с кремом из цукини и вешенками, запеченные шампиньоны с красным луком, помидорами черри, маслинами, чесноком, тимьяном и стружкой из миндаля, сорбеты и многое другое.

На Сретенке

Ресторан «На Сретенке» обещает сытно и вкусно накормить постящихся гостей салатом из тыквы и моркови (130 руб.), грибной похлебкой по-сретенски (180 руб.), фаршированными помидорами (190 руб.) и овощными пирамидками (280 руб.).

Реми

С 18 марта по 4 мая в «Реми» можно заказать микс-салат с авокадо и вяленными на солнце томатами, теплый салат из овощей, винегрет, крем-суп из спаржи или из тыквы с кукурузой, рататуй с рукколой и фризе, гечневую лапшу с овощами, обжаренными на воке, и кокосовым молоком, овощные равиоли с парменье из томатов и рукколы, а также запеченый ананас с имбирем.

Гротта

Итальянский ресторан «Гротта» предлагает своим гостям листья салата с кусочками манго, кедровыми орешками и помидорами черри под цитрусовым соусом (400 руб.), крем-суп из тыквы (350 руб.), ризотто со шпинатом (490 руб.), белые грибы на гриле (760 руб.), а на десерт - фруктовый салат в дыне (790 руб.).

Балкон

В постное меню «Балкона» вошло около 50 блюд, в том числе мильфей из запеченных баклажан, хумуса и рататуя (480 руб.), салат «Панцанелла» с помидорами, печеным перцем и лигурийскими оливками (630 руб.), паста паккери с артишоками и печеным перцем (840 руб.) и шоколадно-ореховый торт (350 руб.).

Шоколадница

«Шоколадница» предлагает традиционные постные блюда: домашний винегрет с опятами и зелёным луком, салат «Греческий» с тофу, сытное овощное рагу, гречку с грибами, приготовленную по классическому русскому рецепту, и борщ. Также в постное меню вошли десерты - нежный кокосовый пудинг с вишней и миндальным грильяжем, сладкий тыквенный пирог с соевой сметаной, морковный кекс с цедрой лимона, легкий фруктовый салат и сбитни - клюквенный и черничный, приготовленные по классическим рецептам. Капучино или латте в «Шоколаднице» можно заказать с соевым молоком.

Граппа

В постном меню кафе «Граппа» - салат из рукколы с авокадо (380 руб.), салат с лисичками (350 руб.), томатный суп-пюре (250 руб.), ризотто со спаржей (300 руб.), пицца «Огородная» (300 руб.), пюре из дыни с орехами и медом (250 руб.).

Времена года

С 18 марта по 4 мая в ресторане «Времена года» можно попробовать салат с брокколи, шампиньонами, помидорами черри, оливками и стручковой фасолью (430 руб.), щавелевый суп с постной сметаной (340 руб.), жареный картофель с шампиньонами, белыми грибами и луком (440 руб.), ризотто с томатами и базиликом (430 руб.) и яблочный штрудель в тесте фило, с малиновым соусом и свежими ягодами (350 руб.).

КО

В постное меню ресторана «КО» вошли щи из квашеной капусты с грибами (90 руб.), «Цезарь» с грибами и черными гренками (130 руб.), драники из картофеля и цукини с фито-соусом (180 руб.) и десерт - ананас в карамели (150 руб.).

Kalina Country

"Kalina Country" рекомендует своим гостям салат с белыми грибами, картофелем черри и шпинатом (590 руб.), спрингроллы с овощами и соусом "Тонкацу" (390 руб.), ригатони с баклажанами (320 руб.), овощные голубцы (420 руб.) и разнообразные сорбеты (150 руб.).

Villa Rosa

В итальянском ресторане "Villa Rosa" в пост можно попробовать салат из стручкового горошка, кенийской фасоли и цукини с фундуком (559 руб.), овощное консоме с трюфельными клецками и черным трюфелем (620 руб.), суп-пюре из французской тыквы с миндальными лепестками (340 руб.) и суп из клубники (295 руб.).

Ти-бон

Даже в мясном ресторане «Ти-бон» появилась постная страничка: салат из медового яблока с орехами и морковью (220 руб.), суп из кабачков и пшена (250 руб.), манты с запеченной картошкой и белыми грибами (220 руб.), а на десерт - морковный торт (260 руб.).

Presnja кафе

В "Presnja кафе" гостей ждет специальное меню, которое включает более 50 постных блюд, в том числе карпаччо из свеклы с листьями шпината, тофу и соусом "Песто" (480 руб.), руккола с белыми грибами, авокадо и кедровыми орехами (520 руб.), суп-пюре из брокколи и шпината (300 руб.), лингвини с креветками, цукини и оливковым соусом с ароматом трюфелей (650 руб.), штрудель с черникой и шариком сорбета (200 руб.).

Chicago Prime

В постном меню "Chicago Prime Steakhouse & Bar" - тофу и болгарский перец на гриле с медово-имбирным соусом (390 руб.), ассорти зеленых салатов с клубникой и оливковым маслом (390 руб.), рататуй с базиликом (410 руб.), вишневые вареники (350 руб.) и другие блюда.

Brasserie Мост

Для гостей, решивших придерживаться всех правил Великого поста, шеф-повар "Brasserie Мост" Режис Тригель готовит тартар из сои с копчеными овощами (680 руб.), помидоры черные и желтые с киноа и овощами гриль (420 руб.), барбаджан с зеленью (340 руб.), консоме из свеклы на питательном кокосовом молоке с добавлением имбиря (510 руб.), прованский суп с фермерскими овощами и пастой (500 руб.), наваристый суп из белых грибов с черным трюфелем (500 руб.), густое ризотто из чечевицы (520 руб.) и горячий пирог из слоеного теста с грибами (630 руб.).

Tarantino

В "Tarantino" рекомендуют попробовать теплое карпаччо из томатов с баклажанами и молодой рукколой, икру из овощей, приготовленных на робата-гриле (290 руб.), наваристый грибной бульон (280 руб.), рататуй с ароматными травами и кедровыми орешками (350 руб.), пасту - тальятелле с цукини (290 руб.), пенне аль помодоро (290 руб.) и ригатонни с баклажанами и томатами (360 руб.) и фруктовые десерты - карпаччо из филиппинского ананаса (290 руб.), освежающий сорбет из лимона, лайма и малины (90 руб.) или воздушный ягодный пудинг (220 руб.).

Курабье

В постное меню «Курабье» вошли салат из чечевицы с фенхелем и яблоком (220 руб.), лобио из красной фасоли (250 руб.), овощные голубцы из савойской капусты (280 руб.), кенийская фасоль с овощами и жареным миндалем (300 руб.) и десерт - медовые козинаки с карамельным соусом (170 руб.).

N-House

В постном меню ресторана "N-House" - морковный салат с яблоками, «Греческий салат» с печеным баклажаном, крем-суп из брокколи, рататуй с печеным картофелем, гречневая лапша с овощами, пшеничная лапша с помидорами и многое другое.

Crazy Hunter

Постное меню, подготовленное шеф-поваром "Crazy Hunter", сочетает традиции старинной русской кухни и современные кулинарные достижения: борщ с белыми грибами (250 руб.), суп-пюре из цукини (180 руб.), скоблянка с грибами (жареный картофель, вешенки, лук, зелень, 300 руб.), овощи, запеченные в рукаве (400 руб.), оладьи из тыквы (350 руб.).

Паста миста

В ресторане «Паста миста» с 18 марта по 4 мая можно будет заказать рулетики из баклажанов (370 руб.), рататуй с гаспачо из томатов (260 руб.), крем-суп из тыквы и шпината (250 руб.), гречку с белыми грибами (350 руб.) или спагетти с овощами (300 руб.).

Грин

Ресторан «Грин» предлагает своим гостям микс из листьев салатов в ореховом соусе с креветками (950 руб.), салат из брокколи с жареным перцем, помидорами-черри, миндалем и трюфельным маслом (380 руб.), крем-суп из брокколи с гребешком (490 руб.), зеленую спаржу гриль на карпаччо из помидоров (990 руб.) и осьминога на гриле со спаржей, капустой, салатом «Пак-чой» и томатами (1290 руб.).

Антисоветская шашлычная

В постное меню «Антисоветской шашлычной» вошли картофельный салат с маринованными опятами (270 руб.), щи по-уральски с грибами (310 руб.), жареные кабачки (290 руб.), соте из овощей с зеленью (380 руб.).

Щислива

Для разработки постного меню в «Щисливу» пригласили Максима Сырникова - специалиста по традиционной русской кухне. С 18 марта по 4 мая здесь можно будет попробовать не только то, что ели наши бабушки и прабабушки, но и наши дальние предки: монастырские грибные щи, суп с гречневой лапшой, "Московскую солянку на сковородке", ржаные луковые лепёшки, овсяный кисель на миндальном молоке и пироги - "Тельное в ржаном тесте" и грибной пирог из ржаной муки.

Starlite Diner

С началом поста в меню "Starlite Diner" появились фаршированные перцы на гриле, овощной чили с чипсами, обжаренные в масле овощи и другие постные блюда.

Гюго

В «Гюго» можно заказать овощной салат с трюфельным маслом и фенхелем, оладьи из цукини со сметаной, гречневую кашу с лесными грибами, лингвини "Примавера" с овощами, овощные голубцы в томатном соусе, а на десерт - яблочные оладьи или ягодный суп.

Bocconcino

В постное меню сети "Bocconcino" вошло около 20 блюд. Бренд-шеф Кирилл Кармалов в тесто для тальятелле вместо яиц добавляет морковный сок (тальятелле с овощами, 450 руб.), постным стало и тесто для овощных равиоли (380 руб.) и вегетарианской пиццы (от 330 руб.), куда помимо этого не добавляется пармезан. Тыквенный суп (350 руб.) ничуть не пострадал от отсутствия сливок, которые заменили на протертый сельдерей и яблоко. Также в меню вошли суп-пюре из зеленой чечевицы (250 руб.), салат из рукколы с белыми грибами, запеченным на гриле болгарским перцем и вялеными помидорами (470 руб.) и малиновое желе с ягодами (400 руб.).

Облака

В постном меню ресторана «Облака» - обжаренный тофу со сладким соусом из овощей, салат из томленых баклажанов с артишоками, томатный суп с фасолью и тыквой, овощное рагу с грибами, чечевица с вялеными томатами. На сладкое можно заказать штрудель с грушей и миндалем или десерт из сахарной свеклы.

Китайский квартал

Разнообразить несколько недель Великого поста можно блюдами китайской кухни. Шеф-повар «Китайского квартала» предлагает своим гостям слегка припущенный шпинат в горчичном соусе (290 руб.), традиционный пекинский суп из грибов сянгу с зеленым луком (195 руб.), сытное блюдо из шляпок тех же грибов, обжаренных в густом соевом соусе с имбирем и чесноком (350 руб.), тигровые креветки, припущенные со спаржей в специальном белом соусе (490 руб.), традиционный китайский десерт в карамели в постном меню представлен водным каштаном, обжаренным с кокосовым молоком (250 руб.). Но можно выбрать и вполне европейский – вишневый штрудель (230 руб.).

Casa Agave

Шеф-повар ресторана "Casa Agave" отобрал для своих гостей постные блюда мексиканской кухни: фаве а ля мехикана (тушеная отварная фасоль с овощами, кинзой и перцем чили), салат «Песто» (микс из шпината и молодых листьев свёклы с рисовой лапшой, заправленный соусом из свежего базилика с оливковом маслом и кедровыми орехами), мини-чимичанга, фаршированная рисом, овощами, жаренными на гриле с микс-салатом, и медово-горчичной заправкой.

Cafe Vesna

В постное меню "Cafe Vesna" вошли блюда итальянской, русской и азиатской кухонь: салат из артишоков и авокадо (870 руб.), овощные роллы (350 руб.), гаспачо (500 руб.), пенне «Араббьята» (600 руб.), ризотто с белыми грибами (850 руб.), овощи на воке (700 руб.), картофельные котлетки с грибами, зеленым луком и кинзой (650 руб.), яблочная запеканка с грецкими орехами и медом (450 руб.) и многое другое.

На мельнице

В ресторане русской купеческой кухни «На мельнице» постное меню будет неоднократно обновляться. Сейчас здесь можно заказать котлеты из чечевицы с овощным пюре из сельдерея с карри (330 руб.), картофельные зразы с грибной начинкой и постной сметаной (420 руб.), щи из квашеной капусты (260 руб.), салат с медовой тыквой, запеченной с корицей и лимоном (350 руб.). На десерт рекомендуют «Чайный пирог» (300 руб.): в тесто, приготовленное на основе крепко заваренного чая с бергамотом, добавляется мука и постный домашний майонез, чернослив, курага, орехи и вишневое варенье, подается десерт с фруктовым соусом из вишни и клубники.

Нияма

В постное меню «Ниямы» вошли сытные роллы «Киноко томато» (150 руб.), рисовые шарики в хрустящей панировке «Райсу бору» (140 руб.), салат из авокадо, апельсина и грейпфрута «Нама ясай» (160 руб.), грибной суп из вешенок и шиитаке (120 руб.), крем-суп из брокколи (110 руб.), жареные баклажаны и цукини с лечо (210 руб.), пельмени с вешенками и шампиньонами «Секуе гедза» (150 руб.) и теплый десерт с яблочной или вишневой начинкой на выбор (160 руб.).

Zafferano

Шеф-повар ресторана "Zafferano" Афган Ханкишиев готовит для постящихся гостей овощной винегрет с жареными вешенками (350 руб.), салат из фенхеля и редиса (350 руб.), голубцы из савойской капусты с грибами и рисом в томатном соусе (550 руб.), гречку с белыми грибами и луком (600 руб.), плов с тыквой и сухофруктами (450 руб.)

Аист

В предложение от Умберто Рокка, приуроченное к Великому посту, вошли очень разные по национальности блюда: минестроне (300 руб.) и постные щи (250 руб.), "Нисуаз" с картофелем, зеленой фасолью и красным луком (450 руб.) и руккола с запеченной тыквой (550 руб.), морковные биточки с постным соусом (350 руб.) и роллы с овощами гриль (750 руб.). Особое внимание стоит обратить на пасту: каннелоне с овощами и соусом из желтого перца (580 руб.) и пенне с баклажанами, томатами и кедровыми орешками (500 руб.). На сладкое можно заказать карпаччо из ананаса с кокосовым сорбе (450 руб.) или фруктовый салат с лимонным сорбе (350 руб.).