Для тех, кто иностранным ризотто и фуа гра предпочитает родное, отечественное, мы выбрали три десятка блюд - от старинных кундюмов с грибами, известных в основном историкам русской кухни, до честной советской сельди под шубой.

Кулебяка с лососем и треской, подается с сезонными овощами, картофельным пюре и соусом "Шампань"

Café Russe, 1300 р.

Медовик

Хлебная Лавка, 350 р.

"Завтрак туриста" - тушеная говядина с жареным луком, томленая гречка и яйцо в мешочек

Cook`kareku

Кундюмы с грибами 

Бочка, 180 р.

Борщ в бородинском хлебе 

Siberia, 670 р.

Малосольная сельдь с желтком

Savva

Солянка с копченой форелью

Beer&Brut, 310 р.

Студень мясной

Шинок, 490 р.

Цыпленок табака с чесночным соусом

Чайковский, 610 р.

Говяжий язык с соусом из хрена и горчицы

Пряности и радости на Цветном, 515 р.

Сельдь под шубой

Кому жить хорошо, 520 р.

Пельмени с крольчатиной в рагу из кролика и белых грибов

Честная кухня, 720 р.

Щучьи котлетки / нежное суфле из щуки с щучьей икрой, морковным кремом с имбирем и бородинскими крутонами.

1812, 650 р.

Щи суточные с маралом и белыми грибами

Чемодан, 490 р.

Гусь, чиненый инжиром, померанцем и клубникой 

Гусятникоff, 12000 р.

 

Сугудай из дикой якутской нельмы

Федя, дичь!, 380 р.

Ледяная рыба с картофельным пюре

Юлина Кухня

Каша пшенная с тыквой

Kutuzovskiy5

Вареники с картофелем и грибами

Вареничная №1, 220 р.

Холодец

Chips, 400 р.

 

Салат из редьки с говяжьим языком

Мюсли, 520 р.

Каша из волшебного горшочка: гречневая с потрошками и дикими ягодами

Chateau de Fleurs, 530 р.

Рассольник по-ленинградски с заячьими почками

Dr.Живаго, 360 р.

Белые грибы, запеченные с картофелем под сметаной

Есенин

Бефстроганов с картофелем (подается в сковороде) 

Сыроварня, 650 р.

Голубцы в сметанном соусе

Компот, 450 р.