Пасха в Assunta Madre: кулич с зефирными маками как центр праздничного стола
К Пасхе итальянский ресторан Аркадия Новикова Assunta Madre представляет куличи от шеф-кондитера Бека Караева, где ключевой акцент сделан на визуальной подаче. Читать дальше
Средиземноморская классика в постном прочтении: овощи, паста и фруктовые равиоли в Assunta Madre
До 11 апреля в ресторане Assunta Madre Аркадия Новикова действует постное меню от шеф-повара Кателло Сансоне — сезонное предложение, в котором итальянская гастрономическая традиция раскрывается через свежие ингредиенты, чистоту вкуса и внимательное отношение к каждому компоненту. В основе...
Читать дальше
Икра, краб и трюфель: Масленица в Assunta Madre
Команда ресторана Аркадия Новикова Assunta Madre обращается к Масленице как к гастрономическому событию, выстраивая специальное меню на пересечении русской традиции и итальянской кухни. Шеф-повар Кателло Сансоне и шеф-кондитер Бек Караев делают акцент на премиальных ингредиентах и точных...
Читать дальше
Январские праздники в Assunta Madre: 5 блюд с ароматом белого трюфеля для роскошного начала года
Январские праздники — время, когда семьи и друзья собираются вместе, чтобы разделить радость и тепло. В ресторане Assunta Madre новогодние каникулы проходят в ритме Италии — с сезонным трюфельным меню от шеф-повара Кателло Сансоне. Читать дальше
Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025
1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новогодняя ночь La Dolce Vita в ресторане Assunta Madre
Команда ресторана Аркадия Новикова Assunta Madre приглашает гостей провести новогоднюю ночь в атмосфере стиля средиземноморья и итальянской щедрости. Праздник подарит теплые впечатления в сопровождении живой музыки и множества сюрпризов от ресторана и партнеров.
Осень с ароматом трюфеля: тыквенный крем-суп с черной икрой, тальерини с белым трюфелем и дорадо с белой спаржей в сезонном меню Assunta Madre
В Assunta Madre, премиальном итальянском ресторане Аркадия Новикова на Поварской улице, представили осенние новинки от шеф-повара Кателло Сансоне. В сезонное обновление вошли блюда с ключевыми продуктами осени — трюфелем, белыми грибами и тыквой. Меню получилось разнообразным: от закусок до...
Читать дальше
Средиземноморское лето на тарелке: освежающее гаспачо, филе утиной грудки с айвой и лимонное ризотто в сезонном меню ресторана Assunta Madre
В Assunta Madre, премиальном итальянском ресторане Аркадия Новикова, представили большое сезонное обновление. Кателло Сансоне, шеф-повар родом из Неаполя, предлагает открыть для себя свежую гастрономическую главу и оценить 11 многообещающих летних новинок. Читать дальше
Утро la dolce vita: меню завтраков в Assunta Madre
В самом центре Москвы, в ресторане Аркадия Новикова Assunta Madre, можно начать день в духе Средиземноморья. Шеф Кателло Сансоне вдохновился пейзажами города Террачина — итальянской деревни между Римом и Неаполем — и создал завтрак, в котором живет la dolce vita. Меню действует...
Читать дальше
Стартовал фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» – 2025
Стартовал четвертый ежегодный гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», на котором шеф-повара более 50-ти ресторанов Москвы представили сет-меню из 3-х позиций, созданное по мотивам известных фильмов. Фетиваль пройдет в Москве с 21 апреля по 11 мая.
Ароматные куличи от шеф-кондитера Бека Караева в ASSUNTA MADRE
Пасха — это время света, тепла и надежды. В эти дни стол накрывается с особой любовью, а главными символами праздника становятся ароматные куличи — воплощение щедрости, радости и семейных традиций.
Новогодняя ночь 2023 в ресторанах Москвы
Новогодняя Ночь в барах Димы Соколова
Бары Димы Соколова имеют абсолютно разные концепции, но их объединяет несколько важных качеств: одни из лучших коктейлей в Москве (Дима Соколов - двукратный чемпион мира по барменскому искусству) и лояльная, а значит особенно актуальная в наши дни, ценовая...
Читать дальше
Гастрономическое путешествие сквозь всю Россию на МГФ-2022
Ежегодный Московский Гастрономический Фестиваль пройдет в столице в 17-й раз. За годы проведения МГФ шеф-повара исследовали гастрономические традиции самых разных стран: от Италии и Франции до Бразилии и Японии. Теперь их поиск естественным образом сфокусировался на России, ее локальных продуктах...
Читать дальше
Католическое Рождество и Новый год в ресторане Assunta Madre
25 декабря в ресторане Assunta Madre для гостей приготовили особенный праздник в честь католического Рождества. В программе выступления музыкантов на сцене зимнего сада ресторана, аниматоры-мимы и многое другое. Специальный гость мероприятия – талантливый музыкант и композитор Брендон...
Читать дальше
Новогодняя Ночь 2022 в ресторанах Москвы
Совсем скоро, под бой курантов и шипенье лопающихся пузырьков в бокалах, мы снова будем загадывать желания на Новый Год 2022. Пора покупать билеты на новогоднюю ночь!
А наша подборка поможет выбрать тот самый ресторан, где веселье будет до самого утра, а щедрый стол уставлен отменными блюдами.
В ресторане Assunta Madre ввели новое меню и поставили дровяную печь
Ресторан Assunta Madre приглашает гостей оценить оценить новое меню, которое будет действовать до середины декабря.
В качестве закуски шеф-повар Кателло Сансоне предлагает попробовать севиче из лосося (950р.), который маринуется в соке лимона и лайма, подается с кинзой, луком-шалот и узбекскими...
Читать дальше
Светлая и долгожданная веранда в Assunta Madre скоро!
16 апреля веранда ресторана откроет свои двери и будет вся в распоряжении гостей.
Щедрость итальянского стола: блюда для большой компании в Assunta Madre
В ресторане Аркадия Новикова Assunta Madre бережно относятся к итальянской традиции гостеприимства — той, где встреча за столом становится главным событием дня. В Италии принято заказывать сразу несколько блюд и делить их между всеми за столом: пробовать разные вкусы, обсуждать и не...
Читать дальше