Пасха в Savva х Layerz Bakery: авторский панеттоне и сладкий муссовый спешл
Бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков совместно с известными австралийцами, основателями Layerz Bakery и Layerz Cafe — Гленом Баллисом и Томом Халпиным, подготовили к Пасхе воздушный панеттоне с «шапочкой» из миндальных лепестков.
WHERETOEAT RUSSIA 2025: 22 АПРЕЛЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ЛАУРЕАТОВ ПРЕМИИ
22 апреля состоится Всероссийская церемония награждения лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мероприятие пройдет в новом здании государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани.
«Театр начинается с буфета!» – спецпроект «Ночь театров» х GreatList
В этом году общегородская акция «Ночь театров» выходит за пределы культурных институций и вступает в уникальную коллаборацию с международным ресторанным гидом GreatList Александра Сысоева
Пост в стиле haute cuisine в SAVVA: специальное меню от бренд-шефа Андрея Шмакова
До 19 апреля в ресторане SAVVA можно попробовать новое постное меню — насыщенное вкусами, текстурами и ароматами. Команда ресторана во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым переосмыслила традиционные постные продукты, добавив в меню растительное мясо, необычные сочетания овощей, грибов и...
Читать дальше
Сет-меню «Великие женщины XX века» от бренд-шефа Андрея Шмакова
В сет «Великие женщины XX века» вошло 7 запоминающихся блюд. Каждое из них было названо в честь одной из выдающихся личностей: Фриды Кало, Фаины Раневской, Мэрилин Монро, Анны Ахматовой, Коко Шанель, Анны Павловой и Марины Цветаевой.
SAVVA. «ПЕРСОНА»: новое сет-меню от Андрея Шмакова, посвященное известным персонам, которые вдохновляют бренд-шефа
15 января 2025-го SAVVA представит сет «Персона» из 8 подач. Блюда сет-меню посвящены личностям, которых ценит и любит не только бренд-шеф ресторана, но и вся страна: Сергей Шакуров, Павел Воля, Ляйсан Утяшева, Павел Табаков, Полина Гагарина, Евгений Гришковец, Артем Овчаренко,...
Читать дальше
6 ноября 2024 года в ГУМе в Москве состоялась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow.
6 ноября 2024 года в ГУМе в Москве состоялась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow. Читать дальше
6 ноября 2024 года состоится IX торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow
В ходе церемонии будет объявлен топ-50 лучших ресторанов Москвы, а также победители в следующих специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Бар года», «Кондитер года», «Выбор Купера»,...
Читать дальше
Филе трески «Россини» на пюре из цветной капусты со сморчками и фуа-гра, лангустин-коктейль, филе оленя, а также нетривиальное исполнение ромовой бабы: в мишленовском ресторане Savva представили новое сезонное меню
В легендарном ресторане Savva, на кухне которого с открытия распоряжается бессменный бренд-шеф Андрей Шмаков, основательно обновили меню, включив в долгожданное предложение множество новинок. Продумывая концепцию блюд, Андрей Шмаков сосредоточился на сезонных ингредиентах, дарах моря и...
Читать дальше
Savva x «Зеленое озеро» стартуют серию выездных ужинов на природе
Бренд-шеф знаменитого мишленовского ресторана Savva Андрей Шмаков и частный загородный клуб «Зеленое озеро» объединились, чтобы провести три гастрономических ужина в июне, июле и августе на фоне идиллического антуража: свежий воздух, зеленые луга, шезлонги у воды и песни под... Читать дальше
Ресторан SAVVA и Birdy.eats представляют ироничные чехлы для iPhone, вдохновленные высоким искусством и гастрономией
Бренд-шеф ресторана SAVVA Андрей Шмаков и популярный фуд-фотограф Юлия Трифонова, также известная в социальных сетях как Birdy.eats, вновь объединились для создания эксклюзивного мерча — на этот раз чехлов с принтом по мотивам знаменитой фрески итальянского художника Андреа Мантенья. Читать дальше
Эстонско-русская Масленица Vastlapäev в ресторане SAVVA
В дни масленичной недели, с 11 по 17 марта, бренд-шеф ресторана SAVVA и владелец закусочной «Шмак» Андрей Шмаков будет подавать эстонские булочки Vastlakukkel, а также пшеничные блины и гречишные оладьи с тремя видами икры.
Праздничный сет «Гастрономический букет» в честь 8 Марта в ресторане SAVVA
К Международному женскому дню в ресторане SAVVA подготовили особенный сет. Бренд-шеф Андрей Шмаков решил поздравить представительниц прекрасного пола необычным «Гастрономическим букетом».
День всех влюблённых в Savva: авторский сет Андрея Шмакова
Шеф-повар мишленовского ресторана, Андрей Шмаков, подготовил особенное сет-меню к 14 февраля
Для влюблённых по всему миру День святого Валентина — повод отправиться на романтическое свидание.
Коллаборация ресторана SAVVA & Birdy.eats по мотивам зимнего сета «Машина времени»
В тандеме двух творческих людей, Андрея Шмакова — бренд-шефа ресторана Savva и Юли Трифоновой (псевдоним в социальных сетях Birdy.eats) — одного из самых востребованных фуд-фотографов Москвы, родилась лимитированная коллекция лонгсливов, обещающих стать идеальным подарком к Новому...
Читать дальше
Добро пожаловать в PERFETTO ATELIER!
Беспроигрышный подарок на любой случай с промо* на 15 000р от PERFETTO ATELIER!
Сорочка с монограммой из Canklini? Костюм из Loro Piano? Пальто из кашемира Colombo?
Подарочный сертификат PERFETTO ATELIER — это доступный подарок на любой случай жизни.
12 ресторанов Москвы с предновогодними ужинами для генеральной репетиции праздника
Начало декабря, настроение — хочется фейерверков, оливье и шампанского. Не нужно ждать! Редакция Resto.ru нашла вдохновляющие и красивые варианты, где провести генеральную репетицию Нового Года в той самой, праздничной атмосфере.
Состоялся VI Форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Объявлены победители премии «Лучшие в индустрии 2023»
4 декабря 2023 года в Москве в зале «Мир» состоялся VI Форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». На Форуме состоялась церемония награждения национальной премией «Лучшие в индустрии», а также объявление «ТОП-100 лучших новых...
Читать дальше
Бренд-шеф SAVVA Андрей Шмаков усаживает в кресло «Машины времени» и отправляет в новогоднюю сказку в стиле ретро: зимний сет по мотивам детских воспоминаний
Регулярные маршруты в ностальгическое путешествие запланированы на весь декабрь. Это не просто специальное меню со всеми хитами ушедшей эпохи, элегантно преобразованными авторской мыслью Андрея Шмакова. Это целый спектакль, от которого на душе становится легко и тепло Читать дальше
В ресторане SAVVA появился оригинальный сет-сочинение. Окунитесь в беззаботные летние каникулы вместе с Андреем Шмаковым
Шеф-повар SAVVA Андрей Шмаков к осеннему сезону представил новое сет-меню в формате сочинения. Авторский сет под отсылающим к детству названием «Как я провёл лето» шеф посвятил любимому классному руководителю. Читать дальше
Морские деликатесы, сезонные овощи и авторские десерты: в ресторане SAVVA обновили меню
В знаменитом ресторане Novikov Group SAVVA (1 звезда в гиде MICHELIN Moscow-2022), расположенном в центре Москвы, обновили меню. Работая над новыми позициями, команда во главе с шеф-поваром Андреем Шмаковым учитывала мнение гостей — их спрашивали, что они хотели бы попробовать в... Читать дальше
Долгожданные завтраки от Андрея Шмакова в знаменитом ресторане SAVVA
Шеф-повар Андрей Шмаков ввёл в легендарном ресторане SAVVA (1 звезда в гиде MICHELIN Moscow-2022) долгожданные завтраки. В меню представлены блюда на любой вкус, два оригинальных больших завтрака на двоих, а также фирменная выпечка от Layerz Bakery. ...
Где заказывать куличи к Великой Пасхе в ресторанах Москвы
Авторские и по классическим рецептам, выпеченные по всем канонам и даже освященные — самая красивая подборка куличей и пасхальных угощений, которые пора заказывать в ресторанах и пекарнях Москвы!
Мишленовский ресторан Savva и свадебное агентство «Безе»: авторский десерт-перформанс «Искусство любить» с интерактивной игрой для пар из 99 вопросов для создания совместных моментов
Легендарный ресторан Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым вместе со свадебным агентством «Безе» запускает авторскую позицию «Искусство любить» — муссовый десерт с малиной и хрустящей меренгой от шеф-кондитера Артема Грачева. Читать дальше