Масленица в ресторане SAVVA во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым: эстонские булочки Vastlakukkel, пшеничные блины, пончики с икрой и десертные crêpes Suzette
В SAVVA в течение масленичной недели, с 16 по 22 февраля, шеф-повар Алексей Складчиков и шеф-кондитер Артем Грачев под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова предлагают гостям попробовать эстонские булочки Vastlakukkel, гречишные оладьи, пончики с икрой, блины с кофейной сгущенкой, французские...
Читать дальше
Новый год в Savva: предзаказ «Наполеона» к новогоднему столу и зимние гастрономические акценты
В преддверии Нового года ресторан Savva предлагает сразу несколько поводов для праздника — от заказа домашнего «Наполеона» по семейному рецепту 1980 года бренд-шефа ресторана Андрея Шмакова до зимних десертов от шеф-кондитера Артема Грачева,...
Читать дальше
Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025
1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Ностальгическая новогодняя ночь в ресторане Savva
Команда легендарного ресторана Savva предлагает встретить Новый год в атмосфере домашнего праздника в самом центре Москвы — с живой музыкой, любимыми хитами всех времен, подарками и гастрономией в ностальгическом ключе от бренд-шефа Андрея Шмакова.
WHERETOEAT MOSCOW 2025 – юбилейная церемония вручения наград
7 ноября 2025 года в ЛОТТЕ ОТЕЛЕ МОСКВА состоится X юбилейная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2025.
Шанс выиграть клатч из кожи крокодила от бренда Marina De Golle при заказе авторского десерта в Savva
В ресторане Savva с 21 июля по 10 августа пройдет коллаборация, в рамках которой гости могут попробовать авторский десерт «Анна» от шеф-кондитера Артёма Грачева и принять участие в розыгрыше более чем 300 подарков от бренда верхней одежды и аксессуаров из экзотической кожи Marina De...
Читать дальше
Мишленовский ресторан Savva и свадебное агентство «Безе»: авторский десерт-перформанс «Искусство любить» с интерактивной игрой для пар из 99 вопросов для создания совместных моментов
Легендарный ресторан Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым вместе со свадебным агентством «Безе» запускает авторскую позицию «Искусство любить» — муссовый десерт с малиной и хрустящей меренгой от шеф-кондитера Артема Грачева. Читать дальше
Пасха в Savva х Layerz Bakery: авторский панеттоне и сладкий муссовый спешл
Бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков совместно с известными австралийцами, основателями Layerz Bakery и Layerz Cafe — Гленом Баллисом и Томом Халпиным, подготовили к Пасхе воздушный панеттоне с «шапочкой» из миндальных лепестков.
WHERETOEAT RUSSIA 2025: 22 АПРЕЛЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ЛАУРЕАТОВ ПРЕМИИ
22 апреля состоится Всероссийская церемония награждения лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мероприятие пройдет в новом здании государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани.
«Театр начинается с буфета!» – спецпроект «Ночь театров» х GreatList
В этом году общегородская акция «Ночь театров» выходит за пределы культурных институций и вступает в уникальную коллаборацию с международным ресторанным гидом GreatList Александра Сысоева
Пост в стиле haute cuisine в SAVVA: специальное меню от бренд-шефа Андрея Шмакова
До 19 апреля в ресторане SAVVA можно попробовать новое постное меню — насыщенное вкусами, текстурами и ароматами. Команда ресторана во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым переосмыслила традиционные постные продукты, добавив в меню растительное мясо, необычные сочетания овощей, грибов и...
Читать дальше
Сет-меню «Великие женщины XX века» от бренд-шефа Андрея Шмакова
В сет «Великие женщины XX века» вошло 7 запоминающихся блюд. Каждое из них было названо в честь одной из выдающихся личностей: Фриды Кало, Фаины Раневской, Мэрилин Монро, Анны Ахматовой, Коко Шанель, Анны Павловой и Марины Цветаевой.
SAVVA. «ПЕРСОНА»: новое сет-меню от Андрея Шмакова, посвященное известным персонам, которые вдохновляют бренд-шефа
15 января 2025-го SAVVA представит сет «Персона» из 8 подач. Блюда сет-меню посвящены личностям, которых ценит и любит не только бренд-шеф ресторана, но и вся страна: Сергей Шакуров, Павел Воля, Ляйсан Утяшева, Павел Табаков, Полина Гагарина, Евгений Гришковец, Артем Овчаренко,...
Читать дальше
6 ноября 2024 года в ГУМе в Москве состоялась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow.
6 ноября 2024 года в ГУМе в Москве состоялась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow. Читать дальше
6 ноября 2024 года состоится IX торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow
В ходе церемонии будет объявлен топ-50 лучших ресторанов Москвы, а также победители в следующих специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Бар года», «Кондитер года», «Выбор Купера»,...
Читать дальше
Филе трески «Россини» на пюре из цветной капусты со сморчками и фуа-гра, лангустин-коктейль, филе оленя, а также нетривиальное исполнение ромовой бабы: в мишленовском ресторане Savva представили новое сезонное меню
В легендарном ресторане Savva, на кухне которого с открытия распоряжается бессменный бренд-шеф Андрей Шмаков, основательно обновили меню, включив в долгожданное предложение множество новинок. Продумывая концепцию блюд, Андрей Шмаков сосредоточился на сезонных ингредиентах, дарах моря и...
Читать дальше
Savva x «Зеленое озеро» стартуют серию выездных ужинов на природе
Бренд-шеф знаменитого мишленовского ресторана Savva Андрей Шмаков и частный загородный клуб «Зеленое озеро» объединились, чтобы провести три гастрономических ужина в июне, июле и августе на фоне идиллического антуража: свежий воздух, зеленые луга, шезлонги у воды и песни под... Читать дальше
Ресторан SAVVA и Birdy.eats представляют ироничные чехлы для iPhone, вдохновленные высоким искусством и гастрономией
Бренд-шеф ресторана SAVVA Андрей Шмаков и популярный фуд-фотограф Юлия Трифонова, также известная в социальных сетях как Birdy.eats, вновь объединились для создания эксклюзивного мерча — на этот раз чехлов с принтом по мотивам знаменитой фрески итальянского художника Андреа Мантенья. Читать дальше
Эстонско-русская Масленица Vastlapäev в ресторане SAVVA
В дни масленичной недели, с 11 по 17 марта, бренд-шеф ресторана SAVVA и владелец закусочной «Шмак» Андрей Шмаков будет подавать эстонские булочки Vastlakukkel, а также пшеничные блины и гречишные оладьи с тремя видами икры.
Праздничный сет «Гастрономический букет» в честь 8 Марта в ресторане SAVVA
К Международному женскому дню в ресторане SAVVA подготовили особенный сет. Бренд-шеф Андрей Шмаков решил поздравить представительниц прекрасного пола необычным «Гастрономическим букетом».
День всех влюблённых в Savva: авторский сет Андрея Шмакова
Шеф-повар мишленовского ресторана, Андрей Шмаков, подготовил особенное сет-меню к 14 февраля
Для влюблённых по всему миру День святого Валентина — повод отправиться на романтическое свидание.
Коллаборация ресторана SAVVA & Birdy.eats по мотивам зимнего сета «Машина времени»
В тандеме двух творческих людей, Андрея Шмакова — бренд-шефа ресторана Savva и Юли Трифоновой (псевдоним в социальных сетях Birdy.eats) — одного из самых востребованных фуд-фотографов Москвы, родилась лимитированная коллекция лонгсливов, обещающих стать идеальным подарком к Новому...
Читать дальше
Добро пожаловать в PERFETTO ATELIER!
Беспроигрышный подарок на любой случай с промо* на 15 000р от PERFETTO ATELIER!
Сорочка с монограммой из Canklini? Костюм из Loro Piano? Пальто из кашемира Colombo?
Подарочный сертификат PERFETTO ATELIER — это доступный подарок на любой случай жизни.
Новое постное меню в Savva: хумус с карамелью из халапеньо, тимбаль из белых грибов и десерт с хрустальной травой
В ресторане Savva к периоду Великого поста подготовили новое специальное меню, которое будет подаваться до 11 апреля. В нем растительные ингредиенты раскрываются через призму современной высокой кухни. Шеф-повар Алексей Складчиков и шеф-кондитер Артем Грачев под руководством бренд-шефа Андрея...
Читать дальше