Зимний улов ресторана «Рыба Мечты»
Шеф-повар Александр Селезнев представил зимнее меню, в котором бережно сохраняет новогодние традиции и одновременно переосмысливает классику. Читать дальше
Сборные корпоративы в «Рыба Мечты»
21 и 25 декабря 2025 года ресторан «Рыба Мечты» приглашает гостей встретить приближающийся Новый год на атмосферных сборных корпоративных ужинах,которые объединят живую музыку, авторские закуски и праздничную программу.
«Зимняя вишня»: новые коктейли в барной карте ресторана «Рыба Мечты»
Премиальный ресторан «Рыба Мечты», расположенный в особняке XIX века на острове Балчуг, открывает осенне-зимний сезон обновлением барной карты. Читать дальше
20 лет индустрии: «Метаморфозы» XX Юбилейного Московского Гастрономического Фестиваля
Московский гастрономический фестиваль (МГФ), объединяющий громкие имена и знаковые ресторанные проекты столицы, отмечает 20-летие. Главной темой 2025 года станут «Метаморфозы».
Утро доброе: завтраки в ресторане «Рыба Мечты»
Не релиз — а сенсация: впервые за пять лет работы ресторан «Рыба Мечты» на Садовнической улице запускает завтраки. Читать дальше
Итальянская неделя от ресторана Balzi Rossi в «Рыбе Мечты»
С 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» пройдет Итальянская неделя от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфьери. Ее ярким завершением, в четверг, 24 июля, станет ужин в четыре руки от шефов ресторанов. Идеальным сопровождением вечера станет музыкальная программа. Читать дальше
Хорошее лето: сезонные предложения в ресторане «Рыба Мечты»
От дождей к полуденному зною, от температур, близких к нулю, к раскаленному солнцем асфальту — климатические нюансы столичного лета уже предсказуемы. А вот гастрономические — всегда приятно удивляют. Читать дальше
Ресторан «Рыба Мечты» запускает рыбное BBQ
Ресторан «Рыба Мечты» представляет новую концепцию рыбного BBQ: теперь фирменные морские деликатесы можно заказать в готовых корзинах форматов M или XL, а также собрать свой идеальный набор для безупречного обеда или ужина. Читать дальше
Стартовал фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» – 2025
Стартовал четвертый ежегодный гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», на котором шеф-повара более 50-ти ресторанов Москвы представили сет-меню из 3-х позиций, созданное по мотивам известных фильмов. Фетиваль пройдет в Москве с 21 апреля по 11 мая.
Пасхальные куличи от ресторана «Рыба Мечты»: традиции с изысканным акцентом
В рестоарне уверены: праздничная пасхальная сдоба должна готовиться по традиционным рецептам с соблюдением классических техник.
Стартовал фестиваль «Вкус жизни»
Сегодня, в понедельник 7 апреля в Москве начинается фестиваль кондитерского искусства «Вкус жизни», который проходит в поддержку уникального проекта московской медицины «Стану мамой».
Свежий улов... сморчков в меню ресторана «Рыба Мечты»
Меню сморчков в ресторане «Рыба Мечты»: когда гриб становится звездой гастрономического сезона.
Гастрофестиваль «Сказочная Масленица» в Москве
Гастроблогеры ВКонтакте, ОК и Дзена объединились с шеф-поварами столичных ресторанов, чтобы вместе отпраздновать приход весны в русских традициях.
Возьми мое сердце: День всех влюбленных в ресторане «Рыба Мечты»!
По случаю самого романтичного дня в году (больше всего предложений о замужестве происходит именно в этот день) в ресторане «Рыба Мечты» приготовили праздничный сет, в который вошли особые праздничные позиции: два авторских коктейля от шеф-бармена Алексея Штурмина и десерт.
Зимние коктейли в барной карте ресторана «Рыба Мечты»
Шеф-бармен ресторана «Рыба Мечты» Алексей Штурмин обновил коктейльную карту, добавив в нее миксы с яркими фруктовыми нотами и теплыми специями,а также глинтвейны, фруктовые чаи и многое другое. Читать дальше
Зимний улов в меню ресторана «Рыба Мечты»
Перипетии московской зимы с перепадами температур в 20 градусов и снежными заносами, сменяющимися дождем и оттепелью, давно перестали удивлять. В отличие от столичных шефов, которые в условиях не сезонности продолжают обновлять меню, создавая уникальные блюда, способные нивелировать влияние...
Читать дальше
Свежий улов в меню ресторана «Рыба Мечты»
Шеф-повар ресторана «Рыба Мечты» Александр Селезнев решил добавить уходящему лету вкусов и красок и ввел в меню ресторана сразу несколько новых блюд, в том числе из морепродуктов свежего улова. Каждое блюдо — на пике трендов, каждое сочетание —предмет для пристального... Читать дальше
Седьмой всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»
С 1 по 15 июля в 43 городах России пройдет седьмой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA
Главная идея «На Гребне!» этого года – земля и море, единство противоположностей. Как Приморье сочетает в себе разные природные зоны, соединяет море и густой таежный...
Читать дальше
Куличи к Светлой Пасхе в ресторанах Москвы
Куличи, пасхальные угощения и подарочные корзины в ресторанах Москвы
Самые красивые, пышные и ароматные куличи к Светлой Пасхе — шикарная подборка, в которой мы собрали традиционные и авторские куличи с потрясающей красоты декором и разнообразием цен.
День всех влюбленных в ресторане «Рыба Мечты»
По случаю самого романтичного дня в году в ресторане «Рыба Мечты» приготовили праздничный сет, в который вошли особые позиции: тарталетка с омаром, муссом из моцареллы, помело и икрой палтуса; панакота с муссом манго-маракуйя и коктейль «Беллини».
Шеф-повар ресторана...
Читать дальше
МГФ-2023: берите наушники, вас ждет нечто необычное
Многие рестораторы уже давно записывают индивидуальные плейлисты для своих заведений. А что слушают шеф-повара, когда готовят нам еду? Какой музыкой на самом деле они вдохновляются?
В этом году создатели Московского гастрономического фестиваля решили объединить эти две мощные силы –...
Читать дальше
We will rock you: Московский Гастрономический Фестиваль (МГФ) становится кросс-культурным событием
Ежегодный Московский Гастрономический Фестиваль (МГФ) пройдет в столице в 18-й раз — с 16 октября по 5 ноября. В этом году фестиваль объединяет гастрономию и музыку, став не только гастрономическим событим года, но и настоящим кросс-культурным феноменом.
Осеннее меню ресторана «Рыба Мечты»
В ресторане «Рыба Мечты» осень встречают свежайшими морепродуктами и разнообразными блюдами из рыбы. Читать дальше
Мечта, а не Масленица в ресторане «Рыба Мечты»!
16 февраля стартует Масленица и на целую неделю мы получаем индульгенцию не считать калории и количество углеводов в тарелке. Чтобы прощание с зимой прошло по всем правилам, а весна не заставила себя ждать, не щадя живота своего следует есть блины, запивая крепким чаем, ледяным шампанским или...
Читать дальше